[hot wajan] Roti Maryam

"Pertama kali makan roti maryam tahun 2007,yang buat teman yang keturunan arab,dinikmati panas-panas sama gula pasir udah enak,apalagi kalau tinggal makan hehe.."

~HM Zwan~

 Siak
Bismillahirrahmaanirrahim....

Apa kabar pagi ini???semoga sehat selalu, alhamdulillah Siak hari-hari hujan semoga berkah aminn. Bulan lalu mbk Mey upload foto roti marya di fb-nya. Kebetulan saya lihat, ngiler dong, akhirnya pertengahan bulan lalu kayaknya *masakan lama bo' hehe* saya bikin roti maryam yang original alias aslinya. Dulu tahun 2007 saya pertama kali makan roti maryam buatan teman yang kebetulan keturunana arab *arab bangetlah poko'e hehe*, enak, apalagi dinikmati pas baru turun dari teflon, ditaburi gula pasir,sluurrpptt enakkkk...^^

Nah, saya kan hobi jalan-jalan cari inspirasi ke teman-teman food blogger salah satunya mbk vivi, resep dan cara buat roti maryam darinya pun saya praktekin di kos-kosan. Berhubung saya kan cuma berdua ya jadi buat setengah resep, dan ada juga yang saya ganti, resep roti maryam ala mbk vivi ada disini. Yuk, intip resep ala HM Zwan...

 

 Bahan I:

1/2 kg tepung terigu

1 butir telur utuh

1 butir kuning telur

2 sdm susu kental manis (susu bubuk nggak ada)

Sejumput garam

3 sdm minyak goreng (asal aja,main feeling)

Air hangat secukupnya (sampai adonan kalis)

Bahan II:

Margarin, untuk olesan adonan 

Cara Membuat :

 Siapkan tempat , masukkan air , minyak goreng, susu dan telur. Aduk dengan garpu, pokoknya tercampur.

Masukkan garam dan tepung terigu kedalam campuran cair, aduk uleni sampai kalis.

Lanjut ke step selanjutnya, berupa foto biar mudah di pahami.

 

1. Siapkan tempat atau loyang yang sudah diolesi dengan minyak, bagi adonan ukuran kecil atau sedang, yang terpenting sama rata. Tata di loyang, olesi permukaan adonan dnegan minyak, tutup dengan lap basah biarkan selama 1 jam.

2. Ambil satu adonan, tipiskan, olesi dengan margarin lalu gulung memanjang.

3. Gulung melingkar dari arah yang berlawanan, jika sudah di tengah tumpuk adonan.

4. Pipihkan adonan, bakar diatas teflon

Wuih,panjang ya...???banget,saya aja capek nulisnya hehehe, kira-kira adonan jadi kurleb 20 buah. Saya bakar setengah matang dan disimpan di kulkas, kalau mas kakang prabu pingin sarapan, tinggal manasin aja. Kebetulan kami selalu stok madu, jadi dinikmati saya madu deh, sluurrppptttt alhamdulillah...maka, nikmat Tuhanmu yang manakah yang kau dustakan....

Selamat mencoba, semoga bermanfaat, salam hot wajan^^

***

Siak, 17/3/2014

@hmzwan

[monday photography] Hue

Character, like photograph, develops in darkness

~Yousuf Karsh~ 

Siak

Bismillahirrahmaanirrahim...

Hue adalah apa yang biasanya kita sebut sebagai ‘warna’ dalam bahasa sehari-hari. Untuk pelukis, istilah ‘hue’ berarti kombinasi dari warna-warna dasar; dengan kata lain, merah, hijau, biru atau kuning (RGB). Sementara fotografer biasanya membayangkan hue sebagai satu warna tertentu.

Ceritanya...dulu pas saya baru kenal yang namanya photo editor, saya suka banget iseng coba-coba dari mulai bingkai, crop, putar posisi, dan sampai akhirnya saya dipertemukan dengan yang namanya hue. Saya bukan tipikal yang dikit-dikit edit, bukannnnn....kalau pakai kamera hp samsung galaxy note sudah dipastikan aman dan hasil foto memuaskan *kebanyakan* tapi seringnya edit berlaku untuk foto-foto yang saya ambil pakai kamera hp nokia C2-03, kalau nggak yaaa lagi-lagi iseng aja pingin berkesperimen *sekali-kali masuk hutan kan seru juga* hehe. Back to the topic, salah satu foto yang kebetulan langsung berjabat tangan dengan hue ada foto-foto dibawah ini. Yuk jalan-jalan kebawah....ada beberapa hasil iseng saya di ruangan gelap *bawah kasur* hahaha,beneran saya nggk ada kerjaan waktu itu,capcuss..

Original --- (tempat nasi,senter hp) tempat nasinya warna kuning,mainkan jari sesuka,klikk!!!

 Hue pakai warna biru...

 Original --- masih iseng gerak-gerakin jari, klikkk!!!

 Hue warna hijau....

 Original --- (sendok magic jer wkwkwkwk *disamping kanan pas ada magic jer jari sabet aja*, senter hp),just klikkk...!!!

 Hue warna biru...

Seru ya...apalagi belajar otodidak, nggak pake guru, asal otak-atik suka-suka. Ternyata dunia fotografi, photo editor itu indah ya..lagi-lagi dapat ilmu,setidaknya tahu apa dan fungsi dari hue itu sendiri.

Selamat hari senin, salam kreatif, semoga hari ini indah..^^

***

Siak,17/3/2014

@hmzwan

[on friday] Pray for Us,Pray for Riau

Bukan tentang jemuran yang tak kunjung kering

Bukan tentang kaki-kaki mungil yang asik bermain

Bukan tentang buku pelajaran yang rindu untuk dibaca

Bukan tentang pena yang haus belaian sang empu

Bukan tentang benda hijau yang bernama masker

Bukan, bukan tentang itu semua..

Adakah yang lebih segar dihirup daripada asap dipagi hari???

Adakah yang lebih hangat dihirup daripada asap di siang dan malam hari???

Bukan satu hari

Dua hari

Ataupun satu minggu

Tapi bertahun-tahun

Jangan salahkan pemerintah

Jangan salahkan masyarakat

Jangan salahkan tangan-tangan unik

Lalu, siapa yang patut disalahkan???

Entahlah...

Rakyat berteriak

Badan tak lagi mampu berhembus

Nafas, apalagi...

Tuhan, sekiranya ini baik buat kami

 Meski terseok

Papah kami

 Kuatkanlah kaki-kaki kami

***

Siak Riau,14/3/2014

@hmzwan

 

[Terbaru] Brace Yourself

Siak

Bismillahirrahmaanirrahim...Kebetulan saya kan hari-harinya di depan leptop ya, kalau nggak ngeblog, blogwalking, baca-baca artikel. Kalau sudah bosan baru deh gogling-gogling cantik, mulai dari dunia apur alias memasak, sampai dunia fasion. Sekedar lihat-lihat saja, tapi awal tahun kemarin sempat jatuh cinta sama sebuah tas perempuan di  online store, dan akhirnya mendadak beli deh hehe. Prosesnya tergolong cepat dan sigap, pilih barang atau pesan, transfer, terus kirim bukti pembayaran. Eh, tak tahunya hari kedua malam-malam ada yang ketuk pintu, pak pos ngantar barang. Lumayan kaget banget, kok cepet yaaaa...????beneran puas bangetlah.

Setelah sekali beli barang via online store dan senang dengan pelayanannya. Beberapa bulan yang lalu saya dapat email untuk join Zalora (via email), tanpa berpikir panjang saya klik OK. Keuntungan dari join via email tentunya sangat banyak, seminggu sekali dapat email, mulai dari pemberitahuan tentang voucher, produk terbaru, style update atau trend yang terbaru di minggu ini, koleksi eksklusif, sampai barang-barang yang mendapat potongan diskon dari Zalora dan masih banyak lagi infonya.

Minggu ini ada Brace Yourself...ini dia beberapa referensi dari sekian banyak produk terbaru Zalora.

 Blouse, tas dan super slim fit jeans...cocok untuk jalan-jalan santai tentunya..

Sandal flat yang sepertinya cocok jika dipadukan dengan dres, tak lupa slimbelt yang tak kalah keren desainnya...

Santai tapi mengesankan, jalan-jalan dengan menggunakan short, flat shoes dipadu dengan tank yang cantik,tentunya terlihat semakin cantik...

Tuh kan, koleksinya bagus-bagus. Yang sedang bingung dan cari-cari koleksi terbaru, silahkan kunjungi Zalora..Selamat berkunjung, semoga berkenan...

***

Siak,13/3/2014

@hmzwan

[everything on wednesday] Mukholifatul Lughoh

jejak-jejak masa lalu.....

Siak

Bismillahirrahmaanirrahim...hari rabu, asap di sekitar kos-kosan masih lumayan nyesek ya dan peringatan dari pemerintah Siak, Pekanbaru, pokoknya daerah Riau katanya BERBAHAYA. Jadi, jemur pakaianpun harus pakai masker saya, apalagi belanja sayur ke kedai, berasa banget kayak ninja hatori hehe.  Ohya, kapan hari sara ngetwit tentang bahasa arab dan inggris yang saya gunakan waktu di penjara suci dulu *tsah,bahasanya*, jadi, dulu di penjara suci itu kami santrinya komunikasi/percakapan sehari-harinya pakai dua bahasa. Satu minggu bahasa arab minggu selanjutnya bahasa inggris, berurutan. Jadi kalau kita melanggar bahasa atau tidak pakai bahasa satu kata saja, alamat deh melanggar bahasa. Dan.....bakal terkenal seantero penjara suci hehe, soalnya siap-siapa yang melanggar bahasa pasti diumumin di masjid sebelum santriwatinya bubar. Dan....saya termasuk the best one pelanggar bahasa ulung di kantor bahasa pusat hahaha, terkenal banget deh pokoknya, satu katapun kalau kita ketahuan jasusah *mata-mata* bakal dicatet, fiuh...!!!

Misalnya...

Kita ngajak teman makan, soalnya kan makannya pergroup, satu group bisa dua sampai lima orang, nggak pakai piring tapi pakai baskom hahaha. Nakul yuk!!!...*makan yuk!!!* .

Saya kan suka tidur di kelas tuh, mulai dari ustadz/ustadzah menerangkan atau pas jam istirahat, saya komplain ke teman gara-gara istirahat saya nggak dibangunin, spontan teman nyeleuk. Ente sih naum miroron fil fasl....*kamu sih tidur terus di kelas*.

Pinjam ember teman buat nyuci. Eh, borrow your pail ya...atau...borrow your pail dong...* eh, pinjem embermu ya..dong*

dan masih banyak lagi...

Lucu sih bahasanya, kita kan orang Indonesia ya jadi mau nggak mau ada secuil kebiasaan yang dipaksa masuk dan digunakan dalam bahasa di penjara suci. Nah, kata-kata secuil yang saya maksud itu "Yuk", "Sih", "Eh", "Dong", "Kek", dan masih banyak lagi. Gara-gara itulah saya sering masuk ke ruangan panas hehehe, bukan panas sih sebenarnya tapi ruangan yang mendadak bikin saya pintar duluan dibanding teman-teman saya yang nggak atau jarang melanggar bahasa. Punishmentnya...ketika habis maghrib teman-teman asik bercanda dan makan sate dan sayur lodeh, saya serius dengerin kakak-kakak nerangin materi grammar atau suruh njawab soal bahasa arab, belum sampai disitu, saya dan pelanggar bahasa yang lain dapat PR. Paginya istirahat pertama balik ke kampus satu buat shalat dhuha terus absen, istirahat kedua di jemur di kampus dua keliling lapangan kampus sampai bel masuk sambil bawa munjid *ini kamus lengkap bahasa arab yang tebalnya minta ampunnnnnn* terus bilang ana mukholifatul lughoh hadzal yaum...tergantung pas pakai bahasa apa sih, kalau arab ya bahasa arab, begitu sebaliknya. Belum sampai sini, seharian pakai kalung kardus yang ada tulisan ini ana mukholifatul lughoh hadzal yaum hahaha...*intinya : saya pelanggar bahasa hari ini* beneran deh jadi artis pokoknya kalao melanggar bahasa.

Seru banget, makannya sampai sekarang setidaknya kakak kelas dan adik kelas pasti tau saya. Owwhhh...kak HM yang sering ngelanggar bahas dulu kan????jedddeeerrr.....hahaha, nggak papalah setidaknya saya dikenang *tsah*.....

Selamat hari rabu...baarokaloh..

***

Siak, 12/3/2014

@hmzwan

[hot wajan] Sambel Tempe Mercon

Adakah yang lebih mengugah selera untuk di santap selain sambal tempe???

~HM Zwan~

Siak

Bismillahirrahmaanirrahim...alhamdulillah sepagi ini masih mengucur nikmat deras dariNYA yang tiada tara. Kapan hari saya tergoda sama postingan mbk anaz tentang sambel tempe hahaha, tumben-tumbennya mbk anaz posting makanan, bener-bener membuat saya hari itu juga langsung cari bahan di kulkas dan bikin hal serupa, ngak sabar lidah saya *bilang aja laper hehe*. Nggak istimewa sih tapi spesial buat saya soalnya bahanya murmer tapi rasanya aduhai membangkitkan selera makan hahaha. Sambel tempe mercon a la saya kali ini huinak tenannnn,yang ada saya masukkan aja termasuk cabe hijau, bumbunya pasti dong seabrek soalnya saya suka bumbu yang banyak, yuk ah intip resepnya ^^.

Bahan

Tempe (goreng ulek kasar) 1 ikat

Kacang panjang 3 buah

Cabe hijau 5 buah

Bumbu Ulek Kasar

Bawang putih 7 buah

Cabe rawit 8 buah

Garam

Gula

Kaldu ayam

Cara Memasak

Siapkan tempe yang sudah di goreng lalu diulek kasar, sisihkan.

Iris kacang panjang *memanjang* dan cabe hijau, sisihkan.

Tumis bumbu ulek, masukkan cabe hijau, kacang panjang, garam, gula, dan kaldu ayam.

Setelah harum, masukkan tempe,aduk sampai tercampur dan harum, angkat, hidangkan.

 

Yeaaaaa.....jadi deh,masih panas, enaknya dinikmati pakai sambel blelek, nasi anget, adududududu....huinak tenan poko'e. Dijamin, nambah terus, apalagi kalo nasinya nasi pulen, errrrrrr.....alhamdulillah, maka nikmat Tuhanmu yang manakah yang kau dustakan...sungguh, ini enak bangetttt!!!sluurpppttt...

Silahkan dicoba, semoga bermanfaat, selamat hari selasa ^^.

***

Siak,11/3/2014

@hmzwan

[monday photography] 3 in 1

"Sometimes I arrive just when God's ready to have somone click the shutter."

 ~Ansel Adams~

Siak

Bismillahirrahmaanirrahim....Nggak kerasa udah hari senin, apa kabar??semoga sehat selalu ya. Hari senin ada monday photography, hihi judulnya 3 in 1, artinya apaan tuh??emmm...ceritanya pas waktu lihat tiga foto ini di folder langsung nyeletuk 3 in 1 hehe, artinya 3 foto 1 karya. Ini sih a la saya ya hehe, satu karya jepretan yang saya ambil di sepanjang jalan dari Piayu Laut Batam.Versi aslinya pastinya udah pada tahu ya yang paling atas sendiri, nah kebetulan pas lagi nganggur atau capek baca-baca saya iseng otak-atok foto di folder hp. Kebetulan di hp samsung galaxy note ada aplikasi photo editor, saya suka banget main saturation sama contras, entah ketika saya otak-atik dua menu itu terkadang saya menemukan hal baru yang berbeda *tsah!!!auwooo* hehehe. Setelah saya ganti foto asli menjadi grayscale baru deh saya otak-atik dua menu tersebut, lumayan saya suka hasilnya, pas lihat sih kadang mulai deh berimajinasi dan tiba-tiba mendadak romantis atau sebaliknya, jadilah coretan puisi hehe.

Selamat hari senin,baarokalloh...^^

 Bagiku, tak ada yang lebih indah dari sebuah tarian..

  Entah karena kamu atau sudah kuasaNYA lentik jemariku mendadak melenggok ketika ada suara gendang berdendang..

Senja menutup mata,saatnya jemariku berlenggok..

~hmzwan~

***

Siak,10/3/2014

@hmzwan