"Part of the secret of success in life is to eat what you like and let the food fight it out inside"
~Mark Twain~
Siak.
Bismillah....hiyyyaaa,udah sore aja nih. Hari ini di Siak cuacanya sendu gimana gitu, campur-campurlah, ya panas, ya mendung, tapi alhamdulillah tetap di syukuri. Hari selasa waktunya masak-masak,hureeeeyyy...kali ini masak paling praktis,dan menjadi salah satu menu andalan saya dan mas kakang prabu yaitu kulupan atau sayur yang direbus aja. Biasanya kalau nggak bikin sambal trasi, sambal pecel, ya bikin sambal urap. Kali ini bikin kulupan sambal urap, slurptttt....yuk mari^^.
Kulupan
Toge
Daun tenggek burung/pucuk burung
Sawi
Bayam
Kecipir
Cara memasak :
Rebus, angkat
Sambal urap
Bumbu halus:
Cabe merah
Cabe rawit
Bawang merah
Bawang putih
Bahan :
Kelapa muda
Gula merah
Garam
Daun jeruk (iris tipis)
Minyak goreng
Cara memasak :
Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan gula merah
Masukkan kelapa muda, aduk. Lalu tambahkan jeruk nipis,aduk, angkat
Kulupan Urap
Campur kulupan dengan sambal urap, hidangkan
Heummm,jadi kan???simpel, sehat, maknyus pemirsah hehe...silahkan di coba, semoga bermanfaat^^.
***
Siak,24/12/2013