Menu Takjil Hari ke 1 : Martabak Telur

Ada yang suka Martabak Telur? Sebelumnya, selamat menunaikah ibadah puasa buat sahabat HM Zwan, semoga puasa tahun ini membawa keberkahan bagi kita, aamiin. Alhamdulillah, puasa hari pertama berjalan lancar. Seharian tetap #dirumahaja nggak kemana-mana, paling jemur pakaian, buka gerbang, nyapu halaman, tutup gerbang lagi hehehe. Jam 8 pagi mulai bosan, jarena biasanya uprek di dapur tapi kali ini leha leha wkwkwk.

Karena nggak kuat leha leha aja, akhirnya cari ide bikin apa gitu. Setelah buka-buka instagram, cookpad, baca blog. Akhirnya pilihan jatuh ke bikin martabak telur untuk menu takjil hari ke 1. Karena udah biasa bikin kulit risoles, lumpia dan martabak sendiri. Yaudah deh langsung eksekusi. Kebetulan semua bahan juga tersedia di gudang sembako, jadi tinggal eksekusi deh. 

Ohya, biasanya saya bikin kulit risoles, lumpia dan martabak telur pakai air biasa. Tapi kali ini saya coba pakai tambahan santan, pastinya lebih wangi dan kulitnya pas ditumpuk nggak nempel satu sama lain. Biasanya sih nempel atau lengket gitu, alhamdulillah ini kok nggak lengket. Senang deh, pertama kali nyoba dan hasilnya bener-bener suka banget.

Baca juga Resep Kulit Risoles dengan 4 Bahan 

Ohya, satu resep ini jadi 2 buah martabak telur ukuran sedang, yaaa ukurannya kayak di kedai martabak gitu. Jadi pasti cukup untuk menu takjil satu keluarga. Kalau dipitong jadi dua, artinya bisa di potong jadi 3 lagi. Total satu martabak jadi 6 potong, 6 kali 2 sama dengan 12. Banyak kan, 12 potong. Insya Allah cukup ya buat satu rumah.

Resep dan Cara Membuat Martabak Telur 

Kulit Martabak Telur (praktis)

By @hm_zwan

Bahan :

150 gr terigu

1/4 sdt garam

1 butir telur

50 ml santan kental

1 gelas belimbing air

Minyak goreng untuk olesan

Cara membuat :

Siapkan wadah, masukkan terigu, telur, garam dan santan. Aduk rata. Tuang air perlahan sambil diaduk, sampai adonan kental encer. Olesi teflon dengan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan kulit, buat dadar. Jika sudah matang, angkat. 

Bahan Isi (campur jadi satu) :

Ayam bumbu kecap (2 potong ayam)

3 batang daun bawang, cacah

7 buah bakso, iris

2 butir telur

Garam, merica, kaldu jamur secukupnya 

Cara membuat Martabak Telur :

Panaskan teflon, tuang minyak goreng, bentangkan 4 lembar kulit diatas minyak, beri isian, tutup, goreng sampai coklat keemasan, balik. Jika sudah matang, angkat, sajikan.

Hal-hal yang Perlu diperhatikan Saat Membuat Adonan Kulit

1. Setelah mencampur semua bahan jadi satu kecuali air, aduk sampai rata. Setelah itu, tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Sebaiknya mengaduk adonan kulit menggunakan whisk, agar adonan bagus dan licin. Sekiranya adonan kental cair, stop tuang airnya.

2. Saat akan membuat kulit, pastikan teflon diolesi minyak tipis. Gunakan sendok takaran untuk menuang adonan kulit ke teflon, misalnya menggunakan sendok sayur. Takarannya ketika menuang adonan ke teflon adalah satu sendok sayur, kalau misalnya ada area yang bolong, bisa ditambah sedikit. Jangan mengambil satu sendok sayur lagi dan menuang ke teflon, nanti terlalu tebal jadinya.

Soal hasil dan rasa, alhamdulillah enak bangetttt. Awalnya saya ragu-ragu, ya karena kan puasa nggak bisa incip haha. Alhamdulillah rasanya pas, enak banget. Soal kulit martabak, bagian pinggir masih ada sensasi kriuknya pas saya makan buat takjil. Padahal saya gorengnya jam 3 sore, lebih cepat karena ada kerjaan. Kalau mau kress banget dan anget-anget, gorengnya bisa jam 4 atau 5 sore, jelang waktu buka puasa.

Selamat mencoba..

Teman-teman, bikin menu apa untuk takjil hari ke 1?

Yuk, Berkarya!! Jalani Hidup Apa Adanya

Di situasi seperti ini, pastinya sangat berat bagi kita. Tapi daripada hari-hari kita sia-sia selama masa karantina, yuk berkarya!! Jalani hidup apa adanya tanpa syarat ketentuan yang berat. Karena hari-hari selama kita #dirumahaja sudah berat, jadi kita harus fokus berkarya saja.
Betul nggak?

Sudah hampir satu bulan #dirumahaja, kira-kira sudah bikin apa aja? Buat para pekerja, sudah pasti hari-harinya disibukkan dengan pekerjaannya, meskipun kerja dari rumah. Lain halnya dengan ibu rumah tangga yang biasanya ada jeda waktu untuk me time ketika anak-anak berangkat sekolah, saat ini sudah pasti terpangkas habis masa me timenya. Saat ini, ketika semuanya dilakukan di rumah. Mau tidak mau orang nomor satu yang paling sibuk adalah ibu rumah tangga. Kebayang nggak, biasanya sehari masak satu atau dua kali, sekarang kerjaanya lebih banyak di dapur, masak berkali-kali. Mencoba membuat sesuatu yang baru, misalnya membuat minuman yang sedang viral. Hayo, coba ngacung?? Hehe..

Apapun itu, yang penting tetap berkarya meskipun #dirumaaja. Apapun yang kita lakukan, selama kita bekreasi tanpa kepura-puraan, tanpa tipu-tipu, why not?. Bingung harus ngapain aja selama masa karantina?Berikut ide berkarya meskipun di rumah aja a la HM Zwan :

1. Menulis blog
Selama di rumah aja, banyak sekali kegiatan dan bahan yang bisa kita tulis di blog. Mulai tentang karantina mandiri, ide bermain bersama anak, menulis kegiatan yang dilakukan selama satu hari, dan masih banyak lagi. Minimal kita bisa ngedraft untuk postingan blog selama satu bulan atau bahkan lebih. Yang biasanya bisa menulis maksimal 4 artikel untuk blog, kali ini bisa menulis lebih dari 10 artikel selama satu bulan. Keren kan?

2. Membuat video atau vlog
Masa berdiam diri di rumah saja bisa kita manfaatkan untuk membuat video ataupun vlog. Buat vlogger, banyak sekali kegiatan di rumah yang bisa dijadikan konten video. Misalnya ngobrolin masalah karantina di rumah, apa saja kegiatan selama satu hari, atau bisa juga membuat video memasak.

3. Membuat tutorial
Biar tidak bosan, sesekali kita bisa membuat tutorial untuk dijadikan konten di media sosial. Bisa dengan membuat video atau hanya dengan kumpulan tutorial berbentuk foto saja. Misalnya, tutorial edit foto menggunakan snapseed. Atau tutorial membuat masker kain tanpa mesin jahit.

4. Mencatat ide menu makanan
Ide kegiatan kelima adalah mencatat ide menu makanan. Buat ibu rumah tangga, pastinya merasa bosan dengan masak menu yang itu-itu saja. Saat waktu senggang, kita bisa membuka cookpad ataupun instagram, mencari lalu mencatat resep yang menurut kita enak dan belum pernah membuatnya. Misalnya resep yang lagi viral, Dalgona Coffee.

5. Memasak atau membuat kue
Ada kalanya saat di rumah saja kita menjadi lebih produktif, misalnya ingin mencoba memasak menu istimewa atau membuat kue yang belum pernah kita buat. Kita bisa memasak bersama anak-anak.
Gimana, ada ide lain?

"Do something wonderful, people may imitate it" Albert Schweitzer
Pernah dengar atau baca quote diatas? Buatlah sesuatu yang hebat, orang akan mencoba menirunya. Meski hanya berdiam diri di rumah saja, kita harus tetap berkarya. Harus tetap menjalani hidup apa adanya tanpa pecitraan palsu. Misalnya, gara-gara suka dengan si A, ingin seperti si A yang penampilannya oke banget, setiap update instagram selalu banyak like, pujian dan lain sebagainya. Padahal kondisi kita sangat berbeda. Daripada pusing harus seperti si A, mending kita tampil apa adanya, tanpa kepura-puraan, tanpa followers palsu dan tipu-tipu agar followers bertambah. Aduh, jangan ya....

Yuk, jadi diri sendiri. Jangan terlalu fokus pada satu tujuan atau keinginan yang membuat kita hanya berada di lingkaran tersebut. Mencoba banyak hal tentunya akan memberikan kesempatan kepada diri untuk berkembang dengan maksimal. Dengan terus berkarya dan menjalani hidup apa adanya, tanpa pura-pura akan membuat hati kita lebih tenang dan nyaman.

Seperti judul diatas, yuk berkarya jalani hidup apa adanya tanpa syarat ketentuan. IM3 Ooredoo menghadirkan lini produk telekomunikasi yang simple dan bebas syarat ketentuan seperti Freedom Internet. Dengan Paket Freedom Internet dari IM3 Ooredoo kita bisa internetan kapan dan dimana saja tanpa khawatir kuota nggak bisa dipakai atau kepotong. Semua jadi Simple banget..

Yuk, berkarya!!
Jalani hidup apa adanya..
Do your best...

Teman-teman, sudah bikin karya apa saja selama #dirumahaja?

Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer

Minggu lalu seorang teman yang aktif membagikan tutorial masaknya lewat instagram membuat kopi yang katanya sedang viral, Dalgona Coffee. Penasaran dong, seketika saya langsung googling, apa itu Dalgona Coffee. Setelah membaca sekilas,masih dari website tersebut saya ditujukan ke resep dan cara membuatnya versi selebgram yaitu Tasyafara. Wah, ternyata memang cukup mudah jika melihat cara membuat dan juga respnya. Bahannya pun mudah di dapat, hanya dengan 5 bahan saja kita sudah bisa membuat kopi enak ketika #dirumahaja. 

Kopi Dalgona adalah minuman yang dibuat dengan mencambuk kopi sampai menjadi krim dan kemudian menambahkannya ke susu dingin. Itu dipopulerkan oleh Jung Il-woo, aktor Korea Selatan yang mengunjungi Makau di mana ia disajikan minuman, dan kemudian disajikan di sebuah acara TV Korea Selatan yang disebut Pyunstorang ("Fun-Staurant"). [3] Sumber-sumber lain menyatakan bahwa itu berasal dari saluran YouTube Korea Selatan sebelum menjadi viral di TikTok. [4] [5] (Wikipedia).

Sedangkan Dalgona adalah jajanan berupa permen yang berasal dari Korea Selatan, rasanya manis teksturnya seperti spons. Persis seperti Dalgona Coffee, ketika kopi, gula dan air disatukan kemudian dikocok maka hasilnya akan seperti busa atau spons. Dari situlah konon Jung ll-woo menamainya Dalgona Coffee.

Resep dan Cara Membuat Dalgona Coffee 

Ada yang belum pernah bikin Dalgona Coffee? Berikut resep dan cara membuatnya.

Dalgona Coffee

1 porsi/1 gelas

Bahan :

2 saset nescafe classic

2 sdm gula pasir

2 sdm air hangat

200 ml susu cair

Gula aren untuk toping

Cara membuat :

Campur jadi satu di wadah, kopi, gula pasir dan air hangat, kocok sampai kental, sisihkan. Siapkan gelas, tuang es batu, susu cair dan campuran kopi. Beri gula aren, hidangkan.

Gimana sih rasanya Dalgona Coffee?

Buat pecinta kopi hitam yang memang sukanya benar-bebar kopi hitam saja, bolehlah sekali-kali mencoba kopi ini. Meskipun pada akhirnya setelah mencoba kopi ini pasti ada saja komentarnya. Salah satunya seperti ini "Kayak gini kok dibilang kopi!!" ahahaha.

Bagi pecinta kopi selow atau yang suka aneka varian kopi, ini bisa jadi alternatif ngopi di rumah aja nggak pake mahal dan bisa bikin sebanyak dan sesering mungkin. Ya karena memang rasanya seenak itu, dan banyak yang bilang Dalgona Coffee ini rasanya seperti kopi-kopi hits.

Coba angkat tangannya buibu yang tiap hari bikin Dalgona Coffee?.

Tips Anti Gagal Membuat Dalgona Coffee 

Percayalah, membuat Dalgona Coffee ini mudah sekali. Tapi sebelum membuat dan praktek sendiri kita harus tahu, minimal bahan utamanya. Kenapa mesti begitu?gini ya, ada beberapa orang yang sekali praktek langsung berhasil, tapi ada ratusan orang yang praktek pertama kali hasilnya nihil. Kok bisa? Yuk, saya kasih tahu sedikit kuncinya.

1. Pilihlah kopi tanpa ampas

Jadi, kunci pertama bikin Dalgona Coffee adalah di kopinya. Mau bikin Dalgona Coffee? Pakailah kopi tanpa ampas, dan kopi yang banyak direkomendasikan adalah menggunakan Nescafe Classic dan Indocafe. Ini sudah dipastikan berhasil ya. Mungkin ada rekomendasi kopi lain?.

2. Kocok adonan sampai berbusa atau kental

Kunci kedua terletak di cara mengocok ketiga bahan berikut, yaitu kopi, gula dan air. Buat yang punya mixer, silahkan pakai mixer, ini sudah pasti bahan tersebut akan cepat mengembang cantik tanpa harus olahraga. Nah, buat yang belum punya mixer tapi penasaran dan pingin banget bikin Dalgona Coffee. Bisa dengan cara mengaduk manual menggunakan whisk, sendok, garpu atau bisa juga dengan saringan teh. Iyes, saringan teh.

Buat #timmixer, jika bahannya pas dan tepat sudah pasti berhasil. Tapi buat #timngadukmanual, percayalah semua akan indah pada waktunya. Butuh waktu lama untuk mengaduk, ya minimal 400 kali adukanlah ahahaha. Apa nunggu adonan mengembang sampai bulan depan?. Kalau bahannya pas, artinya kopinya seperti yang direkomendasikan, sudah pasti berhasil. Kalau pake whisk, garpu, sendok membutuhkan waktu kurang lebih 10 menit. Tapi ada juga yang pakai saringan teh, cuma dengan 3 menit adonan sudah berbusa. Luwar biyasa sekali tenaganya ya..

Pengalaman Membuat Dalgona Coffee 

Gimana?? Cukup mudah bukan cara membuat Dalgona Coffee. Yang penting intinya di kopi dan cara ngaduknya. By the way, setelah saya baca 2 resep yang berbeda, akhirnya dua hari setelahnya saya mencoba membuat Dalgona Coffee tanpa mixer. Kebetulan saya belum punya mixer, jadi saya ngaduk kopinya menggunakan whisk. Dengan membaca Bismillah saya pun memulai mengaduk dengan santai, menit demi menit perubahan adonan mulai terlihat. Tapi rasanya seperti satu jam, kok nggak teksturnya kental encer. Artinya masih lama, tapi tangan saya sudah tidak kuat, akhirnya saya putar haluan, jadilah es kopi gula aren. Tapi meskipun gagal, rasanya enak sekali.

               Dalgona Gagal, tapi rasanya enak 

Dan disinilah saya mulai semakin penasaran. Beberapa hari kemudian saya bikin Dalgona Coffee tanpa mixer lagi dong, tapi kali ini saya ngaduknya pakai whisk ajaib yaitu Better Beater. Adalah alat pengocok serbaguna untuk membuat adonan makanan dan minuman. Alat ini tanpa baterai, jadi cara kerjanya tinggal ditekan saja makan otomatis akan berjalan dengan cepat seperti mixer listrik. Ya, lumayan bangetlah ngaduk kopinya pakai Better Beater. Capek sih cuma nggak lama kok,dan hasilnya cukup memuaskan.

Ohya, kapan hari setelah saya posting video resep dan cara membuat Dalgona Coffee di instagram tv banyak yang tanya tentang Better Beater. Jadi ini belinya di Tokopedia. Selain belanja kebutuhan barang, di Tokopedia juga kita bisa streaming film terbaru, top up ml dan top up ff. Nah, mumpung banget nih, saya punya info menarik. Untuk menyambut bulan Ramadan, Tokopedia punya banyak sekali penawaran menarik, berikut detailnya catat baik-baik ya..

Berikut ini adalah detail aktivitas, promo, hadiah dan penawaran menarik lainnya yang akan berjalan untuk menyambut Ramadan:

1. Bebas Ongkir

2. Crazy Deals (Mulai 1 April): Promo menarik dengan kategori berbeda-beda setiap harinya.

3. Brand Deals (Mulai 1 April): Penawaran menarik dari brand-brand ekslusif di Tokopedia.

4. Flash Coupon (Mulai 1 April): Kupon-kupon promo yang bisa dipakai untuk transaksi.

5. Kejar Diskon (Mulai 1 April): Promo flash sale.

6. Tokopedia Play - Live Shopping (Mulai 20 April): Untuk menikmati pengalaman berbelanja yang lebih seru serta mendapatkan promo ekslusif, diskon dan cashback.

7. Kotak Kejutan (Mulai 6 April):

- Kotak Kejutan (tap di app untuk dapat hadiah)

- Scan QR (user bisa menemukan tanda QR yang bisa di-scan untuk mendapatkan hadiah pada setiap partner offline store Tokopedia)

- Kotak Kejutan dan Scan QR berkesempatan mendapatkan hadiah: Kupon Diskon + Ovo Points, Kupon Cashback + Ovo Points, dan Kupon Undian Grand Prize (1 mobil, 5 motor, 50 smartphone, 500 emas 1 gram & 1.000 powerbank) + Ovo Points. 8. 

8. Gajian Ekstra (27-29 April)

Gimana, sudah dicatat promonya?kalo belanja di Tokopedia jangan lupa beli whisk ajaib juga ya. Lumayan bisa bikin Dalgona Coffee meskipun tanpa mixer. Mumpung #dirumahaja bareng keluarga, sesekali kalau lagi capek banget tapi pingin sesuatu. Cobain deh bikin Dalgona Coffee, selain bahannya mudah, cara membuatnya juga gampang banget dan rasanya lumayan enak lho. Cobain ya, semoga berhasil. 

Teman-teman, ada yang sudah bikin Dalgona Coffee? Ayo dong cerita keseruannya..

Tanya Dokter Spog, Faktor-faktor Penyebab Wanita Tidak Subur

Banyak diantara pasangan suami istri yang sudah mencoba beragam cara untuk bisa hamil atau mendapatkan momongan, namun tidak kunjung terjadi. Hal ini sebenarnya bisa dipicu oleh beragam faktor, termasuk diantaranya adalah kondisi ketika tubuh tidak subur. Untuk itu sebaiknya tanya dokter Spog. Anda juga bisa mencoba beberapa program kehamilan yang mereka tawarkan untuk bisa segera mendapatkan momongan. Mengingat sangat penting untuk memiliki keturunan, apalagi jika usia Anda sudah tidak bisa dikatakan muda.

Pastinya Anda dan juga pasangan sangat mempertimbangkan jarak perbedaan usia tersebut bukan. Apalagi pada dasarnya semakin bertambahnya usia maka wanita juga memiliki resiko untuk menopause, ketika sudah memasuki fase ini maka akan sangat sulit untuk bisa hamil atau memiliki anak kembali. Berikut ini diantaranya ada beberapa hal yang menyebabkan seorang wanita menjadi tidak subur, yaitu: 

1. Pemakaian obat-obatan tertentu, beberapa jenis obat yang dikonsumsi, mulai diantaranya adalah neuroleptik yang dipakai untuk menangani masalah kejiwaan, kemudian juga obat kemoterapi sampai obat golongan NSAID ternyata bisa menyebabkan seseorang menjadi sulit hamil, mengingat menganggu sistem hormonal dan juga reproduksi yang ada di dalam tubuh. Untuk itu segera konsultasikan dengan dokter Anda, jika seandainya Anda termasuk dalam pengguna salah satunya.

2. Terkena sindrom PCOS, PCOS atau yang dikenal juga sebagai polycyctic ovary syndrome berpengaruh terhadap sistem hormonal yang diproduksi oleh tubuh. Sehingga membuat seorang wanita kerap kali telat datang bulan. Jika mengalami kondisi ini tentunya akan sangat sulit dalam memperkirakan kapan masa subur tersebut agar bisa dilakukan pembuahan. Untuk itu kuncinya adalah dengan menjaga pola hidup yang sehat dan olahraga secara teratur.

3. Obesitas, wanita yang memiliki berat badan berlebih atau obesitas bisa menyebabkan kesulitan di dalam memiliki momongan. Apalagi jika seandainya hal yang menyebabkan kegemukan atau obesitas tersebut adalah gaya hidup yang tidak sehat. Suka jajan sembarangan dan juga mengonsumsi terlalu banyak makanan maupun minuman manis. Hal ini juga mempengaruhi kondisi hormonal yang ada dalam tubuh. Termasuk diantaranya adalah bisa menyebabkan resiko penyakit diabetes gestasional ketika tengah hamil nanti.

4. Terkena endometriosis, ini adalah sebuah kondisi dimana terjadi penebalan dinding endometrium, namun bukan pada rahim, melainkan bisa pada bagian yang lain seperti tuba falopi yang menyulitkan sel sperma untuk masuk dalam melakukan pembuahan disana. Sehingga membuat wanita sulit hamil, endometriosis ini sendiri juga kerap kali menyebabkan siklus haid terganggu.

5. Terkena penyakit menular seksual atau PMS, terjangkit penyakit kelamin juga dapat menyebabkan masalah pada kesuburan wanita, seperti diantaranya adalah klamidia dan juga gonore yang dapat ditularkan lewat hubungan seksual yang tidak sehat. Infeksi ini dapat membuat ovulasi menjadi semakin berkurang sehingga kemampuan untuk bisa hamil juga kian kecil.

6. Adanya gangguan pada cairan serviks atau leher rahim yang menyebabkan sperma sulit di dalam berenang dan membuahi sel telur.

Jika Anda mengalami kondisi-kondisi di atas, maka jangan ragu untuk konsultasi atau tanya dokter Spog cara mengatasinya bisa lewat aplikasi Halodoc. Karena tentunya tidak ingin menunggu lama bukan untuk segera dapatkan momongan. Mengingat bagaimanapun keberadaan seorang anak memang menjadi anugerah terindah yang tidak bisa dinilai lagi harganya. Karena beberapa masalah yang memicu ketidaksuburan tersebut tetap ada solusi yang dapat dilakukan untuk mengatasinya. Menjalani program bayi tabung juga bisa untuk segera dapatkan momongan.