Resep Kolak Pisang Sagu Mutiara

Resep Kolak Pisang Sagu Mutiara. Ada yang suka sagu mutiara?Ini merupakan salah satu menu favoritnya Aqla dan saya tentunya. Sagu mutiara terbuat dari tepung tapioka, berbentuk bulat kecil berwarna putih dan merah. Jika sudah direbus maka bulatannya terlihat transparan berwarna merah. Selain dibuat olahan dan toping minuman, sagu mutiara juga diolah menjadi camilan.

Kali ini sagu mutiara HM olah menjadi kolak, dicampur dengan irisan pisang kepok, dengan kuah santan yang gurih dan wangi menjadi satu kesatuan yang pas.

Semoga bermanfaat.. 

Baca juga Resep Es Cincau Homemade

Resep Kolak Pisang Sagu Mutiara

By @hm_zwan

Bahan mutiara :

2 gelas besar air

2 sendok sayur sagu mutiara

Cara membuat :

Didihkan air, tuang sagu mutiara, masak kurang lebih 20 menit. Jika biji sudah bening, angkat. Siram dengan air dingin, saring. Sisihkan.

Bahan kuah :

1 liter air

2 santan @karasantan.id (kemasan 65 ml)

4 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

1 lbr daun pandan

3 buah pisang, potong 5 cm

Cara membuat :

Rebus air sampai mendidih, masukkan pisang, gula, garam, daun pandan, aduk rata. Masukkan santan, aduk, angkat, sajikan dengan sagu mutiara.