Nggak nyangka ternyata pandemi bisa bikin kita lebih banyak di rumah aja, rasanya campur aduk pas awal-awal pandemi. Biasanya asal keluar rumah tanpa ini itu, tiap weekend selalu jalan-jalan, ya minimal keliling desa pulang-pulang bawa cilok dan gorengan wkwkwk. Tapi, pandemi bikin banyak orang takut, was-was. Jadi sebisa mungkin ditahan dulu keluar rumahnya untuk keperluan yang tidak mendesak. Kalaupun harus keluar rumah, protokol kesehatan nomor satu, pakai masker wajib hukumnya. Jangan sampai lengah karena virus nyata adanya.
Sudah berbulan-bulan di rumah saja. Banyak kegiatan dan aktivitas baru yang dilakukan, dari hal-hal yang mungkin dulunya nggak kita banget. Pandemi mampu membolak-balikkan hati kita, siapa sangka dulu nggak suka bertanam akhirnya kena demam bercocok tanam di rumah. Yang sudah bertahun-tahun punya mesin jahit dianggurin di pojokan, pandemi membuat mesin jahit aktif kembali dan membawa keberkahan tersendiri buat teman saya. Iseng jahit, bikin masker lalu pamer di status, akhirnya banyak yang pesan, Masya Allah.
Stop Stigma Buruk dan Diskriminasi Terhadap Penderita Kusta
Hari kamis tepatnya tanggal 22 Juli 2021 saya berkesempatan menyimak live youtube Berita KBR yang membahas tentang Akses Kesehatan Inklusif bagi Penyandang Disabilitas termasuk Orang dengan Kusta. Dipandu oleh host cantik mbk Ines Nirmala dengan 2 pembicara yaitu Bapak Suwata dari Dinas Kesehatan Kab. Subang dan Bapak Ardiansyah selaku Aktivis Kusta/Ketua PerMaTa Bulukumba. Fyi, PerMaTa merupakan organisasi atau wadah untuk melakukan edukasi terhadap orang yang mengalami kusta. Berupa pendampingan, peningkatan kapasitas agar mereka bisa percaya diri.
Kenali Kusta dan Penyebabnya
Penyakit kusta atau lepra adalah sebuah penyakit infeksi kronis yang sebelumnya, diketahui hanya disebabkan oleh bakteri Mycobacterium leprae. Mycobacterium leprae adalah sebuah bakteri yang tahan asam M. leprae juga merupakan bakteri aerobik, gram positif, berbentuk batang, dan dikelilingi oleh membran sel lilin yang merupakan ciri dari spesies Mycobacterium. leprae belum dapat dikultur pada laboratorium. (Wikipedia)
Resep Donat Tanpa Kentang Empuk Anti Gagal. Assalamualaikum sahabat HM Zwan, kali ini HM mau berbagi resep donat kentang empuk anti gagal-gagal club. Iyes, anti gagal, empuk, lembut banget sampe pingin nangis wkwkwk. Jadi, ceritanya udah lama banget tau resep ini di group masak, baking di FB. Cuma ya gitu, lihat, memandang, tergoda, screenshot, habis itu lewat aja ahaha. Intinya, jadi pengabdi nyimpen resep tanpa tau kapan eksekusinya.
Nyobain Resep Donat Tanpa Kentang Empuk ala Bapak Imam Abu Salman
Terus minggu lalu lihat postingannya mbk Isna Sutanto di ig bikin donat pakai resep yang sama. Nggak pake lama akhirnya keesokan harinya langsung eksekusi donat empuk ala Bapak Imam Abu Salman dong. Pas awal nyoba nggak ada ekspektasi yang tinggi, yaudah bikin donat empuk,titik!!. Pas nyobain pertama kali lumayan dibikin kaget. Aduh, kok gini banget teksturnya, empuk, lembut kayak pakai kentang lho. Nyussss banget, apalagi anget-anget pake gula halus.
Apa kabar buibu? Gimana PJJ anak-anak? Masih aman?hehe.. Ohya, sebagian sudah libur sekolah, jadi lumayan bisa istirahat dulu dari rutinitas belajar mendampingi anak di rumah. Sejak bulan maret 2020 sampai hari ini kegiatan belajar di sekolah beralih ke rumah. Siswa tidak lagi melalukan pembelajaran secara tatap muka melainkan dengan Pembelajaran Jarak Jauh (PJJ). Semua kegiatan belajar mengajar beralih ke beberapa aplikasi mulai dari WhatsApp, Zoom hingga Google Classroom.
Tepat hari sabtu tanggal 5 juni 2021, saya beruntung sekali bisa mengikuti webinar yang mengangkat tema “Refleksi Pendidikan Indonesia: Di antara PJJ dan PTM”. Webinar berlangsung secara online melalui zoom meeting dengan kurang lebih 200 peserta. Acara ini diselenggarakan oleh PT Faber -Castell dengan narasumber pemerhati pendidikan Ibu Saufi Sauniawati, Bapak Christian Herawan (Product Manajer PT Faber-Castell Insternational Indonesia) dan dimoderatori oleh Bapak Andri Kurniawan selaku PR Manajer PT Faber-Castell International Indonesia.
Smartfren Gelar Uji Coba Teknologi 5G Tahap Kedua Bersama Kominfo
Tepat pada tanggal 17 Juni 2021, Kementerian Komunikasi dan Informatika (Kominfo) bekerja sama dengan Smartfren menggelar pengujian 5G tahap kedua yang diselenggarakan di Galeri Smartfren Sabang Jakarta.
Kalau ngomongin soal jaringan internet, perjalanannya cukup panjang. Dimulai dari 1G dimana jaringan analog hanya bisa untuk komunikasi suara saja tanpa data. 2G koneksi data sudah ada tapi kecepatannya masih minim, di era 2G kita tidak asing dengan istilah GPRS. Selain itu di era ini kita juga sudah bisa berkirim SMS lho. Selangkah lebih cepat, 3G hadir dengan kecepatan yang bertambah baik. Di era ini kita sudah bisa mendownload video dan gambar. Beralih ke 4G, era keempat dengan kecepatan yang semakin cepat. Seperti kita bisa mengunduh film/video 1G hanya membutuhkan waktu kurang lebih 45 detik saja menggunakan smartphone 4G. Lalu gimana dengan 5G?tentunya kecepatannya akan melebihi 4G ya.
Smartfren Gelar Uji Coba Teknologi 5G Tahap Kedua Bersama Kominfo
Uji coba teknologi 5G ini ditujukan untuk memperlihatkan kinerja dan kemampuan teknologi telekomunikasi terbaru. Beberapa hal yang dilakukan pada uji coba kali ini memperlihatkan skenario penerapan teknologi 5G pada berbagai variasi perangkat, seperti penggunaan 5G pada Modem WiFi (MiFi), serta pemutaran video 360, virtual reality (VR), VR Game dan augmented reality (AR).
Uji coba 5G tahap kedua ini turut didukung oleh ZTE dan Qualcomm. Dalam pengujian yang diselenggarakan di Galeri Smartfren Sabang, Jakarta Pusat, berhasil memperlihatkan kecepatan hingga lebih dari 1,8 Gbps di berbagai perangkat Customer Premise Equipment (CPE), seperti modem dan MiFi 5G.
Mulyadi, ST., MT., Direktur Standardisasi Perangkat Pos dan Informatika, Kominfo dalam pembukaan acara 5G Trial Kominfo bersama Smartfren di Galeri Smartfren Jakarta, Kamis (17/6/2021), mengatakan, “Hasil uji coba ini tentu saja kita tunggu bersama, karena kita ingin melihat seberapa efektif penggunaan frekuensi tinggi untuk layanan 5G sehingga kita bisa me-review merencanakan kembali bagaimana pita frekuensi tinggi ini digunakan untuk layanan 5G di masa depan. Di samping untuk melihat efektivitas penggunaan frekuensi tinggi untuk layanan 5G, pemerintah juga berharap uji coba ini dapat dilaksanakan untuk mendorong inisiatif ekosistem baru, use case baru, atau aplikasi layanan baru yang bisa digunakan di layanan 5G.”
Manfaat Jaringan 5G
Dengan jaringan 5G, ibaratnya ketika kita mengunggah video hanya berkedip saja maka video tersebut sudah bisa kita tonton lho. Jadi kebayang kan gimana cepatnya 5G ini. Berikut manfaat dari jaringan 5G.
1. Koneksi internet lebih cepat
2. Bisa menghubungkan perangkat lebih banyak
3. Bisa mengendalikan drone
4. Bisa menikmati pengalaman VR dan AR secara real-time dan realistis
5. Latensi yang lebih rendah
6. Bisa operasi jarak jauh
7. Cloud gaming, dll
Merza Fachys, President Director Smartfren mengatakan, “Kehadiran 5G bisa dipastikan akan menjadi game-changer untuk industri telekomunikasi di Indonesia. Setelah sebelumnya kami sukses memperlihatkan skenario 5G untuk industri, kali ini kami ingin memperlihatkan skenario 5G di sisi penggunaan yang lebih variatif dan luas. Semoga pengujian ini bisa memberikan gambaran yang jelas, bahwa saat implementasi 5G dilakukan, maka masyarakat serta industri yang akan mendapatkan manfaat besar.”
Dalam pengujian 5G tahap kedua ini, skenario yang diujikan adalah menggunakan MiFi dan menghubungkannya ke headset VR dan AR. Kemudian pada headset VR tersebut ditayangkan video VR Wonderful Indonesia milik Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, video feed dari kamera 360 yang diletakkan di area galeri, streaming game VR menggunakan laptop gaming serta menggunakan headset AR terkoneksi 5G untuk menjalankan perintah tertentu.
Shurish Subbramaniam, Chief Technology Officer Smartfren mengatakan, “Smartfren selalu mengedepankan pengalaman terbaik pelanggan di dalam setiap inisiatif yang dilakukan. Guna mendukung semua skenario penggunaan 5G yang mewujudkan kecepatan, keamanan, dan koneksi berlatensi rendah sesuai dengan kebutuhan pelanggan dan perusahaan, Smartfren telah menunjukkan kemampuan infrastruktur end-to-end dalam 5G kami. Smartfren juga telah meletakkan pondasi 5G di seluruh negeri, dengan memanfaatkan inti berbasis teknologi cloud, transportasi yang ditentukan oleh piranti lunak. Radio akan diaktifkan sesuai kebutuhan band dan spektrum. Setiap uji skenario yang ditunjukkan di sini menunjukkan kemampuan smartfren untuk memenuhi semua skenario penggunaan 5G termasuk koneksi data berkecepatan tinggi, pendidikan cerdik melalui VR, perjalanan virtual, pemantauan jarak jauh untuk Industri, dan banyak lagi.”
Sebelumnya di medio 2019, Smartfren telah sukses melakukan pengujian 5G menggunakan frekuensi 28 GHz di pusat produksi minyak Marunda Reffinery di Marunda, Jawa Barat. Pengujian tersebut memperlihatkan kecepatan 5G tembus sampai 8,7 Gbps di perangkat pemakai. Adapun pengujian tersebut diselenggarakan dengan skenario penggunaan 5G sebagai pengendalian jalur logistik pengiriman barang serta aplikasi pemeliharaan peralatan produksi di restricted area dengan teknik virtual reality (VR) serta drone.
Gimana, udah ada bayangan belum gimana hebatnya teknologi 5G? Banyak sekali manfaat yang kita dapatkan dari jaringan 5G. Dengan kecepatan jaringan yang semakin cepat maka makin banyak yang bisa kita lakukan. Selain akan banyak manfaat yang kita dapatkan, juga sangat bermanfaat untuk berbagai aspek industri dan bisnis tentunya. Seperti petani bisa memanfaatkan layanan 5G untuk melihat area sawah ataupun kebunnya dari rumah. Menarik sekali ya.. Semoga dengan hadirnya jaringan 5G akan memberikan banyak hal positif untuk saat ini dan yang akan datang.
Pastel, Jajanan Gurih dengan Variasi Isi yang Berbeda
Ada yang suka pastel?eits, ini bukan warna pastel ya tapi kue pastel. Menurut Wikipedia, Pastel adalah semacam pastri yang dibuat dengan meletakkan isian di atas adonan, lalu dilipat dan ditutup rapat. Pastel dapat terasa manis atau gurih tergantung dari isian. Pastel dapat menjadi makanan yang mudah dibawa-bawa, sama seperti sandwich.
Di Jawa Timur khususnya, pastel umumnya berisi kentang, wortel dan irisan telur rebus. Ada juga yang namanya "pastel kampung", isinya bihun goreng. Tapi saat saya pindah ke Batam Kepulauan Riau, sempat dibikin kaget waktu cari sarapan gorengan. Wkwkwk sarapan kok gorengan... Ya begitulah, jujur apa adanya ahahaha. Kebetulan sebelum berangkat ngajar biasanya saya beli jajan gitu buat sarapan di kantor bareng teman-teman, salah satu gorengan yang saya suka adalah kue pastel.
Senang dong pas ambil pastel 5 biji, yang lainnya campur-campur. Kebayang banget rasa pastel yang dominan gurih manis, ketika digigit ada sensasi kriuk dari kulit pastel terutama kulit yang dipilin. Pas sampai kantor, langsung dong ambil pastel, pas digigit dan dirasa kok ternyata beda ya. Kok isinya warna kuning kecoklatan!! Usut punya usut, kata teman-teman disini memang rata-rata isi pastelnya ubi diberi bumbu kare gurih manis.
Fix, sejak saat itu ya tetap dong suka pastel wkwkwk. Ternyata enak lho pastel isinya ubi gurih manis bumbu kare. Halagh, apa sih yang nggak enak buat saya >_<.
Resep dan Proses Membuat Pastel yang Sebenarnya
Sebenarnya bikin kulit pastel itu bahannya mudah, hampir 100% semua bahan ada di dapur. Tapi ya gitu, yang bikin sulit adalah niat bikinnya dong wkwkwk. Apalagi bagian gilas adonan kulit pastelnya, yaaa memang butuh tenaga yang lumayanlah haha. Tapi kalo ada gilingin pangsit/mie, bisa lebih praktis lah. Tapi tetap lumayan ribet sih wkwkwk.. Apalagi bagian milin ujung adonan, ini masih jadi PR saya.
Jadi intinya kalo bikin kue yang ribet, kuncinya cuma satu, butuh niat yang baik buat bikin kulit pastel ckckck. Berikut resep dan cara membuatnya.
Resep Kulit Pastel
Bahan kulit :
250 gr tepung terigu
150 ml air
1 sdm margarin
8 sdm minyak goreng
1 sdt garam
Cara membuat :
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, margarin dan air sedikit demi sedikit. Lalu masukkan minyak goreng, uleni sampai kalis, diamkan kurang lebih 10 menit. Bagi menjadi 8 bagian, gilas, cetak dengan cetakan ring. Beri isian, pilin sampai rapi. Goreng hingga matang, sajikan.
Cara Mudah dan Praktis Membuat Pastel Pangsit, Dijamin Anti Gagal-gagal Club
Suka pastel tapi belum ada niat bikin sendiri? apalagi gilas adonan kulitnya. Ngebayanginnya kutak syanggup kalo manual. Yadahlah, namanya juga #hotwajan #bukanwajanbiasa jadi bikin yang simpel aja yuks. Kulit pastel diganti kulit pangsit, wet wet jreng..... jadi deh camilan buat Aqla, wkwkwk.
Ini ya kakak resepnya..
Pastel Pangsit
By @hm_zwan
Bahan :
Kulit pangsit secukupnya
2 buah telur rebus, iris tipis
Putih telur
Isian :
Wortel, kentang, ayam bagian dada, potong dadu, masak di wajan. Beri gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan daun bawang secukupnya. Jika air sedikit surut, taburi terigu sedikit, aduk, angkat.
Cara membuat :
Ambil satu lembar kulit pangsit, beri isian sayur dan telur, olesi bagian pinggir dengan putih telur, lipat membentuk segitiga, goreng sampai matang.
Gimana, mudah kan? Dijamin bikin pastel pangsit ini anti gagal gagal club deh. Selain mudah, ini juga lumayan praktis lho. Nggak perlu bikin kulit pangsit sendiri, tinggal beli di pasar atau di penjual sayur keliling. Tinggal bikin isian, bungkus, goreng, jadi deh pastel pangsit enak, praktis dan anti gagal gagal club.
Teman-teman, ada yang sudah pernah bikin pastel pangsit?
Assalamualaikum sahabat HM Zwan, apa kabar? Semoga sehat selalu ya.. Kali ini HM mau sharing dan review pengalaman pakai produk Electric Food Processor - Pemotong Elektrik IL-207 dari Idealife. Salah satu produk Idealife yang 2 bulan ini sudah menemani saya di dapur. Lumayan banget ada asisten dapur yang kerjanya cepet, tinggal pencet-pencet aja nggak pake ribet.
Gimana sih caranya masak nggak pake ribet?
Food preparation
Metode ini yang sangat membantu saya dalam mempersiapkan hidangan untuk keluarga. Sudah kurang lebih 3 tahun saya pakai metode ini. Biasanya setelah belanja mingguan, semua bahan memasak mulai dari sayur, ikan, ayam dan bumbu dapur saya taruh di wadah. Termasuk untuk hal-hal sepele, misalnya bawang merah sudah harus dikupas, daun bawang sudah dalam kondisi dirajang atau diiris, sayur bayam, kangkung sudah dipetik.
Jadi ini sangat memudahkan saya selama ini lho. Bangun pagi, nggak perlu lagi metikin sayur, ngupas bawang yang butuh waktu banyak. Kalau sudah pakai metode food preparation, tinggal cemplang cemplung aja. Karena semua bahan sudah ready to cook, siap dimasak. Tinggal cuci sayur, iris bawang, tinggal tumis, goreng. Jadi deh.. Praktis kan?.
Review Idealife Electric Food Processor - Pemotong Elektrik IL-207
Tentang Idealife Electric Food Processor - Pemotong Elektrik IL-207
Merupakan alat pemotong elektrik dari Idealife yang dilengkapi dengan 1 unit motor dengan 5 jenis pisau yang berbeda yang bisa dibongkar pasang. Pengiris besar dan kecil 2mm dan 3mm, Parutan kecil, besar dan mudah dibersihkan. Desain cantik, simpel, dan praktis dibawa ataupun disimpan. Corong yang besar untuk memamasukkan bahan-bahan, safety ON Switch, thermostat - Anti Overheat Protection dengan kecepatan tunggal.
Food processor ini juga juga bisa digunakan untuk memotong banyak jenis bahan makanan. Cocok untuk wortel, timun, kentang, kacang, apel, keju, dan masih banyak lagi. Selain mulifungsi, food processor ini juga mudah dicuci, super hemat listrik karena dayanya cuma 150 watt.
Berikut 5 jenis pisau dan kegunaannya :
Warna hijau untuk pisau iris tebal
Warna biru untuk pisau iris tipis
Warna orange untuk pisau parutan tebal
Warna ungu untuk pisau parutan sedang
Warna kuning untuk pisau parutan halus
Cara Menggunakan Electric Food Processor - Pemotong Elektrik IL-207
1. Colokkan kabel ke stop kontak
2. Pasang corong besar ke mesin motor, caranya tinggal diputar sampai kuat
3. Pilih pisau sesuai dengan yang ingin kita gunakan, putar ke corong tempat pisau. Putar saja sampai bunyi klik
4. Ambil bahan yang ingin dipotong, masukkan ke corong bagian atas, ambil alat untuk menekan
5. Pencet tombol, mesin pemotong akan bekerja dengan cepat
Cara Membersihkan Electric Food Processor - Pemotong Elektrik IL-207
Untuk membersihkan pemotong elektrik ini caranya sangat mudah sekali. Pertama, lepas corong mesin, lalu cuci dan bersihkan seperti mencuci piring pada umumnya. Cukup mudah kan? Nggak ribet.
Bikin Stok Sayur "Siap Masak"
Nah, beberapa hari yang lalu saya bikin stok sayur yang mau saya potong dan parut sesuai menu yang mau saya masak. Seperti wortel, mbote (sejenis umbi untuk dibuat keripik buat camilan) dan keju. Stok sayur dan kejunya sengaja saya potong dan parut, setelah itu saya taruh wadah untuk dimasak keesokan harinya. Jadi, besoknya nggak perlu ribet potong-potong, tinggal cemplang cemplung aja.
Ada mbote semacam umbi-umbian, ini saya potong tipis buat keripik mbote. Untuk wortel ada 3 buah, masing-masing saya potong dan parut. Pertama untuk sayur sop, kedua parutan tipis untuk campuran bakwan sayur, ketiga parutan agak besar untuk campuran tahu isi. Sedangkan keju sengaja saya parut agak lembut untuk stok camilan Aqla. Kebetulan minggu itu jadwal camilannya Aqla ada roti bakar, jadi biasanya Aqla minta isi roti bakar yang ada kejunya. Jadi pas bikin roti bakar nggak perlu marut keju, tinggal tabur aja, praktis kan.
Beres dalam Hitungan Detik!
Percaya nggak??
Motong 1 wortel nggak sampai 1 menit?
Marut 1 buah umbi (mbote) nggak sampai 1 menit juga?
Awal-awal produk datang saya sempat nggak percaya, masak iya sih alat ini bisa motong sayur cepat? tapi pas praktek pertama kali buat motong umbi (mbote) buat keripik, lumayan kaget. Cepet banget prosesnya, ibaratnya.... Merem aja udah beres wkwkwk. Sangking magic banget alat ini. Iya, sekali pencet auto motong sendiri sampai tuntas makkkksss!!.
Mauuu??
Nah, buat teman-teman yang lagi cari asisten dapur buat potong-potong dan marut bahan masak. Cusss mak's... Idealife Electric Food Processor - Pemotong Elektrik IL-207. Harganya 400.000 bisa dipesan di Idealifeonline atau di E-commerce kesayangan seperti Tokopedia dan Shopee Official Store Idealifeout.
