Tuesday 11 March 2014

[hot wajan] Sambel Tempe Mercon

Adakah yang lebih mengugah selera untuk di santap selain sambal tempe???
~HM Zwan~
Siak
Bismillahirrahmaanirrahim...alhamdulillah sepagi ini masih mengucur nikmat deras dariNYA yang tiada tara. Kapan hari saya tergoda sama postingan mbk anaz tentang sambel tempe hahaha, tumben-tumbennya mbk anaz posting makanan, bener-bener membuat saya hari itu juga langsung cari bahan di kulkas dan bikin hal serupa, ngak sabar lidah saya *bilang aja laper hehe*. Nggak istimewa sih tapi spesial buat saya soalnya bahanya murmer tapi rasanya aduhai membangkitkan selera makan hahaha. Sambel tempe mercon a la saya kali ini huinak tenannnn,yang ada saya masukkan aja termasuk cabe hijau, bumbunya pasti dong seabrek soalnya saya suka bumbu yang banyak, yuk ah intip resepnya ^^.
Bahan
Tempe (goreng ulek kasar) 1 ikat
Kacang panjang 3 buah
Cabe hijau 5 buah

Bumbu Ulek Kasar
Bawang putih 7 buah
Cabe rawit 8 buah
Garam
Gula
Kaldu ayam

Cara Memasak
Siapkan tempe yang sudah di goreng lalu diulek kasar, sisihkan.
Iris kacang panjang *memanjang* dan cabe hijau, sisihkan.
Tumis bumbu ulek, masukkan cabe hijau, kacang panjang, garam, gula, dan kaldu ayam.
Setelah harum, masukkan tempe,aduk sampai tercampur dan harum, angkat, hidangkan.
 
Yeaaaaa.....jadi deh,masih panas, enaknya dinikmati pakai sambel blelek, nasi anget, adududududu....huinak tenan poko'e. Dijamin, nambah terus, apalagi kalo nasinya nasi pulen, errrrrrr.....alhamdulillah, maka nikmat Tuhanmu yang manakah yang kau dustakan...sungguh, ini enak bangetttt!!!sluurpppttt...
Silahkan dicoba, semoga bermanfaat, selamat hari selasa ^^.
***
Siak,11/3/2014
@hmzwan

Monday 10 March 2014

[monday photography] 3 in 1

"Sometimes I arrive just when God's ready to have somone click the shutter."
Siak
Bismillahirrahmaanirrahim....Nggak kerasa udah hari senin, apa kabar??semoga sehat selalu ya. Hari senin ada monday photography, hihi judulnya 3 in 1, artinya apaan tuh??emmm...ceritanya pas waktu lihat tiga foto ini di folder langsung nyeletuk 3 in 1 hehe, artinya 3 foto 1 karya. Ini sih a la saya ya hehe, satu karya jepretan yang saya ambil di sepanjang jalan dari Piayu Laut Batam.Versi aslinya pastinya udah pada tahu ya yang paling atas sendiri, nah kebetulan pas lagi nganggur atau capek baca-baca saya iseng otak-atok foto di folder hp. Kebetulan di hp samsung galaxy note ada aplikasi photo editor, saya suka banget main saturation sama contras, entah ketika saya otak-atik dua menu itu terkadang saya menemukan hal baru yang berbeda *tsah!!!auwooo* hehehe. Setelah saya ganti foto asli menjadi grayscale baru deh saya otak-atik dua menu tersebut, lumayan saya suka hasilnya, pas lihat sih kadang mulai deh berimajinasi dan tiba-tiba mendadak romantis atau sebaliknya, jadilah coretan puisi hehe.
Selamat hari senin,baarokalloh...^^
 Bagiku, tak ada yang lebih indah dari sebuah tarian..
  Entah karena kamu atau sudah kuasaNYA lentik jemariku mendadak melenggok ketika ada suara gendang berdendang..
Senja menutup mata,saatnya jemariku berlenggok..
~hmzwan~

***
Siak,10/3/2014
@hmzwan

Friday 7 March 2014

[on friday] Kabut Rindu

Kemarilah
Tuntun aku
Menapaki rundu yang ternganga
Rasa yang perlahan lunglai
Degup jantung yang tak lagi berdetak 
 Seakan kau tak lagi akan menyambutku
Hujan sudah bersiap menyemai
Saat mendung menampakkan wajah sayunya
Sungguh aku telah bersiap dengan selimut tebal
Berharap bahwa kehangatan akan meredupkan riak-riak rindu yang terbengkalai

***
Catatan usang dalam folder, ditulis pada 11/5/2013
@hmzwan
 

Thursday 6 March 2014

[quote on thursday] Senyummmm!!

"Tabassumuka Fii Wajhi Akhiika Shodaqoh" Senyummu di hadapan saudaramu adalah shodaqoh..
 (HR. Tirmidzi)
 Siak
Bismillahirrahmaanirrahim....
Di Siak, jangan heran ya setiap jalan dan bertemu dengan orang pasti dapat bonus senyum apalagi ibu-ibu dan anak-anak. Saya sempat heran pas awal-awal di Siak, setiap jalan, beli kue, ngantri beli pempek, bahkan waktu myuci motorpun ada yang senyum-senyum ke saya. Kenal nggak???tetangga bukan???saya beberapa kali tolah toleh kanan kiri dan belakang, ngak ada orang. Berarti senyum sama saya dong, spontan dengan ragu-ragu saya membalas senyumnya. Lain lagi ceritanya, waktu saya jalan-jalan sore keliling kota Siak, ada beberapa anak yang asik sepedaan, tiba-tiba mata kami saling menatap *kuchi kuchi hotahe hehhe,bukan!!* eh tiba-tiba dia menyapa saya, "mari kak...", lagi-lagi spontan menjawab "mari dek..". Ada lagi waktu pagi-pagi saya jalan pagi, dari arah berlawanan ada beberapa anak SMP yang jogging, kenal juga nggak dan baru ketemu, saya pura-pura aja nggak lihat, eh mereka nyapa saya duluan "pagi kak...", sambil senyum cengengesan saya membalas salamnya "pagi dek..".

Hehehe...akhirnya setiap kali saya keluar jalan-jalan dan bertemu atau berpapasan dengan ibu-ibu, adek-adek, atau anak-anak pasti saya siap mengumbar senyum. Bahagia itu sederhana ya, senang rasanya bisa disapa dan dikasih bonus senyuman. Akhirnya ngikut juga deh kebiasaan yang positif yaitu senyum ketika bertemu dengan orang, selain membahagiakan orang pastinya sedekah juga dong, kan senyum adalah sodaqoh..^^

Mana senyumnya...??
Sudahkan anda tersenyum pagi ini...??
Selamat hari kamis,Baarokalloh...
***
Siak,6/3/2014
@hmzwan 

Wednesday 5 March 2014

[everything on wednesday] Siak dan Kabut Asap

Sementara itu, kualitas udara masih berada pada level berbahaya, dengan Indeks Standar Pencemaran Udara (ISPU) mencapai angaka 500 pada PM 10.

Bismillahirrahmaanirrahim...
Pagi ini batuk flu masih melanda di kos-kosan, mulai dari ibu kos sampai anak-anak kos. Termasuk saya yang sejak senin lalu *jalan dua minggu* sudah KO duluan, baru kali ini saya sakit kepala, deman, dan KO hebat. Setelah satu minggu KO, minggu kedua tenggorokan sakit, disusul batuk dan sekarang flu berat. Subhanalah walhamdulillah...semua ada berkahnya, apapun itu semoga lekas sehat kembali seperti sedia kala amin..

Apa kabar Siak???huft, Siak sedang dilanda musibah. Kebakaran hutan dimana-mana, kemarin siang pas kebetulan lihat tv di ibu kos, di Siak ada 300 titik api. Sudah hampir tiga bulanan Siak tiak diguyur hujan seperti di Jawa, nah sejak bulan pertama kira-kira dua mingguan tidak ada hujan, mulailah pelan-pelan ada yang bakar hutan untuk pembukaan lahan sawit baru. Sampai sekarang, dan semakin hari semakin parah, asap semakin turun dan tebal. Dua mingguan ini yang parah, asap sampai masuk rumah ibu kos tiga hari yang lalu. Uuuhhh...
 Minggu lalu kalau nggak salah,ini masih lumayan tipis lo ya...belum tebel ^^
Sekolah-sekolah banyak diliburkan, diutamakan mulai dari TK-SD kelas 3. Beberapa minggu yang lalu bahkan hampir semua sekolah sampai level SMA diliburkan selama dua minggu gara-gara asap tebal. Semalam saya baca berita di Riau pos kalau nggak salah, bahwa asap kebakaran sangat membahayakan dan mengandung partikel-partikel yang mematikan. Ngeri ya...bangettt, makannya sekarang setiap keluar kamar kos mau ke dapur atau ke rumah ibu kos harus maskeran. Sesak rasanya...!! Dua hari yang lalu sekitar pukul 22.00 Siak hujan deras selama satu jam, tapi sama aja, paginya malah asapnya makin tebal >_<.
 Kapan hari jalan-jalan, eh pas sampai daerah sungai Siak bener-bener nggak kelihatan..gelappp >_<
Ini juga...hari-hari mendung,mataharinya bulet warna orange loh hehe...
Ya, semoga asap tebalnya segera padam dan kota Siak kembali bersahabat aminnn...

***
Siak,5/3/2014
@hmzwan

Tuesday 4 March 2014

[hot wajan] Sambel Teri Blondo

"Saya baru tahu kalau ikan teri itu enak,apalagi di sambel,slurppttt...to'muhu ladziz!!!"
~HM Zwan~
Bismillahirrahmaanirrahim.....
Judulnya bikin penasaran, BLONDO???appaan itu???hehe....beruntungnya saya bisa sampai Siak, sampai-sampai blondo aja tahunya pas di Siak, padahal blondo itu bahasa jawa *kata nenek ibu kos dan mas kakang prabu* pletakk!!!. Dan, saya yang asli 100% orang Jawa Timur yang lahir di Jombang bener-bener baru tahu dan dengar yang namanya blondo, #ish njawani tenan sampai-sampai nggak tahu apa itu blondo hehehe.

Tahu kelapa kan???nah, sebulan yang lalu, nenek ibu kos bikin minyak rambut buat si dedek bayi *cucu* dari kelapa. Setelah kelapa di gongsong dan masak, sisa di wajan yang warna cokelat bentuknya butiran kecil itu namanya blondo. Rasanya emmmm...kek mana ya???baunya harum waktu di mulut,harum santan plus-plus pokoknya, tapi rasanya kurang enak menurut saya kalo digado terus-terusan.  Tiba-tiba nenek datang ke kamar sambil bawain blondo, kata mas kakang prabu sih enak dibuat sambel. Wah, enak nih kayaknya...masak yukkkk....capcus!!
 
Bahan
Blondo
Ikan teri
Tempe goreng *iris kotak kecil*
Garam
Gula
Kaldu ayam
Bumbu Ulek Kasar
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe ijo
Cabe rawit
Cara Memasak
Goreng teri dan tempe, sisihkan
Tumis bumbu  sampai harum, tambahkan gula,garam,kaldu ayam
Masukkan teri, tempe dan blondo
Aduk, angkat, hidangkan

Uwooooo....wa to'muhu ladziz jiddan pemirsah,enak banget kalau disambel ternyata. Pake teri, tempe, nasi anget dan lalapan, uuuuuuwh sluurpppttt, endang brambang poko'e!!!
Udah tahukan apa itu blondo??
Pernah nyobain blondo??
Pernah makan blondo??
Huinak tenan poko'e!!!
Selamat hari selasa, salam hot wajan!!!
***
Siak,4/3/2014
@hmzwan

Monday 3 March 2014

[monday photography] Burst Mode

There are no rules for good photographs, there are only good photographs
 
Bismillahirrahmaanirrahim..Assalamu'alaikum...
Burst mode atau yang dikenal dengan continuous shot mode yaitu kemampuan kamera digital untuk mengambil sejumlah gambar dalam waktu yang singkat. Mode ini menjadi pilihan jika kita ingin mengambil gambar atau obyek yang bergerak, dimana kita bisa mengambil 10 foto dalam waktu 3 detik. 

Uhuk uhuk, apa kabar semua???semoga sehat selalu ya, satu minggu lebih nggak akif ngeblog dan silaturrahmi BW, saya KO pemirsah hehe. Siak kabut asapnya makin subhanallah tebalnya, keluar kamar kos aja dah harus tutup daerah hidung sampai mulut, sesak tiada tara huhuhuhu. Tapi alhamdulillah, semoga semakin hari semakin sehat aminn. Yeaa, hari senin waktunya setor foto-foto hasil belajar otodidak a la HM, kapan hari saya baca-baca artikel di blognya mas Bowo (di K kadang di blogspot), teman di K yang jago fotografi yang ngupas tentang "Android Rasa DSLR" kalau nggak salah. Salah satunya continuous shooting, namanya juga saya ya yang hobi banget sama rasa penasaran akhirnya gogling, ternyata nama lainnya burst mode.

Akhirnya beberapa hari ini iseng otak-atik menu di kamera v5 dan, ealah ternyata kalo ini mah udah sering saya coba hehehe *maklum hobi iseng jadi nggak tahu namanya asal jepret aja*. Tapi yang dikamera saya nggak sampe 10 foto ngambilnya *beda lah ya,DSLR sama handphone >_<*, tapi 3 foto dalam waktu 1-2 detikan kalau nggak salah *garuk-garuk idung*. Nah, ini dia foto bidikan saya dan mas kakang prabu yang pingin belajar jepret juga ^^.
Klik!!!Ini pertama kali pakai burst mode, udah sering pake tapi baru tahu namanya >_<. Ini obyeknya statis ya alias diem aja gitu, jadi saya yang kelagepan gerak-gerakin hapeh hehe.
Klik!!!Kok agak gelap???yup,ini menu lightingnya pake yang lampu cerah jadi beginilah hasilnya >_<.
 Klik!!!Nah, ini yang ngambil mas kakang prabu. Obyeknya banyak gerak xixixixi, cocok berarti hehe. Kok cerah??lagi-lagi otak atik menu lighting, ini pake gambar awan. Jadi cerah ceria kayak modelnya >_<.

Nah, yang punya handphone android rasa DSLR dan nggak punya kamera DSLR coba aja otak-atik menu kameranya, kalau nggak ada coba instal aplikasi kamera, buanyakkkkk banget kok sekarang kamera yang bisa di download, tapi INGAT ya jangan takut mencoba atau iseng otak-atik hehe. Ohya, burst mode  ini cocok banget kalau buat foto anak-anak, kan banyak gerak tuh jadi coba, rasakan sensasi dan hasilnya hehe.

Coba yukkkkk....seru loh!!!!
Selamat hari senin, selamat berkatifitas dan salam jepret klik!!!

Galaxy note
Camera V5
F2.7
ISO 1600
Burst mode
AF
***
Siak,3/3/2014
@hmzwan