Siak.
Bismillahirrahmaanirrahim…siapa
yang hobi masak?hobi makan?hobi incip?hobi ngabisin makanan?*ngacung ah* hehe. Kebetulan
pas pulang ke Batam biasanya saya pilih belanja bahan kue dan buah saja,
soalnya makan sering di luar hehe. Kalau pulang ke Batam rasanya seneng banget,
bisa masak sepuasnya, bebas masak apa aja nggak kayak di Siak. Semua serba
terbatas, paling mentok ya goreng sama ngukus. Pulang bulan November kebetulan saya
bikin cake pakai takaran gelas hasil goggling,
Alhamdulillah hasilnya lembut dan
empuk *ya iyalah sesuai resep*. Pulang kemarin saya bikin cake/muffin/cupcake, buat
sarapan mas kakang prabu. Berhubung saya nggak punya timbangan, jadi takarannya
semua serba suka-suka dan main feeling.
Coba-coba resep satu telur, 5 sdm terigu, keju, wortel, dll, setelah di
panggang mau tahu hasilnya kayak gimana???bantat pemirsah, nggak ngembang sama
sekali hehehe. Belajar dari yang pertama, yang kedua kalinya terigunya cuma 3
sdm, nggak boleh sering diaduk, kejunya dibanyakin, Alhamdulillah cheese muffinnya lembut
banget,aarrkkk..enakkkk!!!kata mas kakang prabu. *makannya baik-baik baca
resep^^*.
Berbeda dengan membuat kue/cake, masak
masakan sehari-hari untuk lauk pauk memang nggak serumit bikin kue/cake, kuncinya
hanya satu, sesuaikan dengan lidah kita, beres. Pun kalau kita maunya ekspres,
instant apalagi, tinggal beli bumbu jadi sama bahan, baca cara memasak, sok
sibuk di dapur, nggak ada satu jam jadi deh lima masakan *hahaha,hebat kan??*.
Setelah sering nyoba-nyoba *maklum hobi trial eror* bikin cake/kue dan beberapa kali hasilnya gatot alias
gagal total. Baru sadar pas baca quote diatas dan sering baca foodblogger, memang bener banget. Bikin kue/cake harus tahu cara, detail
takarannya, intinya kita tahu bahan dan step
by stepnya jangan tiru coba-coba ala saya yang hasilnya memang beberapa
kali gatot, bantet aja gitu. Ya,
meskipun beberapa kali juga hasil coba-cobanya sukses tapi nggak
sering-seringlah hehe, yah siapa tahu pas saya lagi beruntung aja jadi sukses
deh hehe. Kalau masak sayur sama lauk, emmm…suka-suka kita yang masak. Lidah
kita berbeda, saya suka yang manis wong
jowo kan manis-manis gulo abang hehe. Mungkin mbk Ai suka asin, mbk Bi suka
kecut *emang ada??*, dan lain sebagainnya, jadi intinya kalau masak lauk,
sayur, dll go by your own taste.
Selamat hari kamis, semoga bermanfaat, salam
hot wajan!!!
***
Siak, 13/2/2014
@hmzwan
Jadi pengen punya oven deh... hahhaaa,
ReplyDeleteIya baru nyadar ya, kalau masak lauk pauk kayaknya lebih ringkes daripada kue :)
ayo mbk beli oven,seru loh hehehe
Deleteaku sekarang males buat cake, soalnya suami ku ndak doyan cake, lha masa iya aku yang buat aku yang habisin hehee :D
ReplyDeletehahahahah....yasudah kirim ke Siak :D
Deleteoh... gitu ya *sambil manggut2* :) Bener, saya baru tahu kalo baking, harus tau takaran, tapi kalo masak sesuka hati gitu ya... siip... thankyu mak Hanna *kecup2mak hanna*
ReplyDeleteiyha mbk,kl asal beneran gatot hehhe...hug ^^
Deleteselamat hari kamis manis buat yang manis :)
ReplyDeleteselamat hari jum'at bt yang manis ^^
Deletehik s jadi malu..hobi makan doang nih he he he he
ReplyDeletehehehe,,tos dulu^^
Deletewah selamat ya...
ReplyDeleteterima kasih^^
Deletesaya juga senang trial dan eror,, kemaren berhasil bikin pai rasanya senang banget xiixixix. krn gak punya oven saya masih pake panci serba guna buat bakar cake atau pai. alhamdulillah berhasi,, smg hrapan punya oven bs terwujud di bulan ini
ReplyDeleteaminn,,moga cepet punya oven ya mbk^^
Deletewah mau dong, sepertinya enak
ReplyDeletesilahkan^^
Deletesangat setuju dgn quotenya Mbak,
ReplyDeleteLha saya klo masak seringnya gaya bebas, suka-suka guweh tapi di tambahin resep : HArus dihabiskan atau Mogok Masak...hehhe
hehehe,,tos dulu mbk rie,suka2 hehehe
Deleteaku ngacung hobi ngabisin, tapi suka males masak :)
ReplyDeleteheheheh sama mbk,q masaknya cuma sekali sore aja tp kaang males masak juga hehe
DeleteOh hihihi... aku mah hoby makaaannnyaaa
ReplyDeletetos duluuu ^^
Deletecung diriku ga hobi masak :p hobi ngicipin ajah..
ReplyDeleteaku kalo masak serba salah, ngikut resep tetep ga seenak resep, pake feeling tetep kurang enak juga *addeeuh* gimana dong ^^
aku suka ngabisin makanan ^,^
ReplyDeleteIya tu betul, kalau baking emang kudu percis dari takaran sampai ngaduk. Kalau lauk bisa improvisasi
ReplyDeletesetuju 100%. Bulan Juli 2012, saya pernah posting juga sepeti ini. Karena memang seperti hehe
ReplyDeletehttp://dapurkenai.blogspot.com/2012/07/resep-kira-kira.html
Dalam bantet kan ada belajar ya mbak ...
ReplyDeleteMbak Han .. saya tuh kagum sama foto2nya keren2 ... pake kamera apa? Ajarin dong ^^
Bagus dong, udah berani coba buat.. Nah aku, sama sekali belum pernah coba buat nya.. Salam silaturahmi :)
ReplyDeleteCake termasuk masakan yang "Resti" (Resiko Tinggi), Saya masih trauma !
ReplyDeleteUntuuung anak-anak cuma suka kalau saya bikin Apple Pie atau Mini Pizza.
Kalau lagi BT,enak juga bikin kue itu... adonan kita banting-banting dengan kesal, seeepuasnya !! :)
waaaah sepertinya enak itu, pingiiin..
ReplyDeletehabisin suka...mkn gratis tmbh sukaaaa...bikin jg sukaaa...gatot adalah proses untuk jd sukses...hiaaahhh....nyambung g ya...
ReplyDeletewaaa...saya lagi musuhan sama baking...enduuut hehe..
ReplyDeletepasti uenaaak mak...kejunya boroooos hehehe.....kakang prabu pastiii bahagia :D...
ReplyDeleteaku hobi makan, gak hobi masak :D
ReplyDeleteSekilas bentuknya seperti gorengan kentang yg diiris-iris :)
ReplyDeleteSepakat. Walaupun resepnya sama, cara masak seseorang pasti beda. Rasanya juga pasti ada bedanya :)
ReplyDeleteNgacung hobi makan. Udah keliatan kan dari bentuk badannya ^^
ReplyDeleteAku paling gasuka masak. Suka sih, tp paling gasuka kl terpaksa masak. Heuheuuu... mba pindah sebelah rumahku aja yu biar bisa katering tiap bikin hot wajan xP
ReplyDeleteselera memang tergantung lidah masing2, tapi aku setuju kalau fotonya kelihatan menggiurkan, hehehe :p
ReplyDeleteAku jadi ingat ada orang bilang, engga suka jeruk manis, sukanya jeruk yang kecut XD
ReplyDeletesaaaaaaaaayaaaaaaaaaaaa suka makan mbak hehehe
ReplyDeleteSaya ga bakat di bidang kue cake.. bakatnya makan ajah... eheheh
ReplyDelete