Sunday 20 September 2020

Cara Nagita Slavina Ajarkan Pola Hidup Sehat untuk Rafathar

Setelah melihat youtube Rans Entertainment, saya jadi tau cara Nagita Slavina ajarkan pola hidup sehat untuk Rafathar. Pasti udah pada tau kan ya, Nagita Slavina adalah istri artis ternama Raffi Ahmad yang terkenal dengan julukan Sultan Andara. Bulan lalu tepatnya pada 15 Agustus 2020, putra dari pasangan Raffi Ahmad dan Nagita Slavina yang bernama Rafathar Malik Ahmad menginjak usia 5 tahun. 

Terlihat video yang diunggah di YouTube Rans Entertainment, Gigi (panggilan Nagita Slavina) dan Raffi memberikan kejutan sederhanan. Semua kegiatan malam itu diabadikan dalam video yang berjudul “BONGKAR KADO RAFATHAR. SEMUANYA ADA DI SINI!!! DARI YANG KECIL SAMPE YANG WOWWW!!!!!” yang diunggah pada 16 Agustus 2020 lalu. Tidak hanya do'a dari orangtua dan keluarga besar Gigi dan Raffi, para warganet juga banyak yang memberikan ucapan do'a kepada Rafathar. Termasuk saya juga lho hehe. 

Cara Nagita Slavina Ajarkan Pola Hidup Sehat untuk Rafathar 

Salah satu harapan Gigi dan Raffi di hari ulang tahun Rafathar yang ke 5 adalah Rafathar tumbuh menjadi anak yang sehat. Terlihat di awal video yang berjudul “BONGKAR KADO RAFATHAR. SEMUANYA ADA DI SINI!!! DARI YANG KECIL SAMPE YANG WOWWW!!!!!”, Gigi menyiapkan Mie Instan Lemonilo. Awalnya Gigi incip sedikit, kemudian diberikan kepada Raffi. Ternyata nggak saya  aja  yang rebutan mie instan sama suami dan anak, Raffi dan Rafathar juga saling berebut makan Mie Instan Lemonilo lho. 

Sambil menikmati Mie Instan Lemonilo, Gigi dan Raffi menjelaskan kelebihan dari Mie Instan Lemonilo. “Mie Lemonilo ini tanpa proses penggorengan. Jadi, ini dipanggang sehingga rendah lemak dan rendah kalori. Pastinya sehat,” kata Gigi. Raffi pun menjelaskan hal serupa bahwa Mie Lemonilo yang biasa ia santap ini tidak mengandung bahan pengawet sehingga tidak membuat perut terasa begah. 

Selain itu, di sela menikmati Mie Instan Lemonilo Gigi dan Raffi juga mengajak para penggemar setia Rans Entertainment untuk memilih  mie sehat dari Lemonilo. Mie Instan Lemonilo sudah tersebar di berbagai supermarket dan minimarket di Indonesia tentunya sangat mudah didapatkan. 

Tentang Lemonilo 

Lemonilo merupakan startup yang dibentuk oleh tiga orang anak muda Indonesia: Johannes Ardiant (Chief Product & Technology), Ronald Wijaya (Co-CEO) dan Shinta Nurfauzia (Co-CEO). Pada hari Lemonilo sebagai brand healthy lifestyle yang berbasis teknologi, makin kesini makin banyak inovasi terbarunya. Sejak muncul pertama kali di pasaran sampai saat ini saya sudah lumayan sering konsumsi mi nya, terutama mi goreng. Karena saya penggemar mi goreng berat, tapi suami beda kubu nih. Dia lebih suka varian mi kuahnya. 

Dengan hadirnya Lemonilo sebagai pioner produk sehat, Lemonilo dapat menjembatani masyarakat Indonesia melakukan pola hidup yang lebih sehat dengan mudah, enak, dan terjangkau. Salah satu produk andalannya adalah Mie Instan Lemonilo yang dibuat tanpa bahan-bahan berbahaya seperti pengawet, pewarna dan perisa buatan, namun tetap menghasilkan rasa yang enak. 

Selain produk mi instan, Lemonilo juga menghadirkan produk-produk makanan sehat dan alami lainya untuk memenuhi kebutuhan harian masyarakat Indonesia. Ohya, sampai saat ini Lemonilo sudah menghadirkan 40 varian produk sehatnya, mulai dari mi instan sampai bumbu-bumbu masak. 

Baca juga : Brand Ambasdor Baru Lemonilo 

Mie Instan Lemonilo 

Mie Instan Lemonilo adalah mie instan yang dibuat dengan bahan-bahan alami tanpa pewarna, tanpa pengawet dan tanpa MSG. Umumnya mie digoreng tapi untuk Mie Lemonilo dibuat tanpa melalui proses pengorengan. Selain itu Mie Instan Lemonilo juga rendah gluten karena dibuat dengan tepung tapioka. Ada beberapa varian Mie Instan Lemonilo, diantaranya ada mie goreng, ayam bawang dan kari ayam. Semua produk Mie Instan Lemonilo sudah ada di pasaran, mulai di supermarket, marketplace, online shop atau Official shop Lemonilo.com sampai di warung lho.

Do'a untuk Rafathar 

Setelah menikmati Mie Instan Lemonilo, Gigi dan Rafathar melanjutkan untuk membuka tumpukan kado ulang tahun yang banyak sekali. Berbagai kado yang isinya ada mainan, sepatu dan lain sebagainya dikirim oleh keluarga, sahabat dan para rekan keluarga Rans Entertainment. Senangnya Rafathar dapet banyak kado. Buat Rafathar, selamat ulang tahun. Semoga panjang umur, makin pintah, jadi anak soleh, bahagia dan sehat selalu ya. 

Teman-teman, suka Mie Instan Lemonilo juga? Tim mie kuah apa mie goreng nih? 

Saturday 19 September 2020

Cara Mendapatkan Ide Ngeblog

Cara Mendapatkan Ide Ngeblog. Pernah nggak sih berhenti ngeblog beberapa hari gara-gara bingung mau nulis apa?. Sebenarnya ada bahan untuk ditulis, cuma rasanya nggak tau mau nulis apa. Mau mulai nulis itu nggak bisa, bingung sendiri di depan laptop beberapa menit. Buntu banget deh pikiran, sampai nggak bisa nulis satu katapun. Ini pernah banget saya alami beberapa tahun yang lalu, sampai saya satu bulan tidak menulis satu artikelpun di blog ahaha. Antara males sama keterusan males ini ada bedanya nggak sih?. 

Sampai akhirnya satu hari saya melihat salah satu Blogger yang hampir dua hari sekali selalu share artikel di Facebook. Nah, saat itulah hati saya mulai terbuka. Lalu saya buka word via aplikasi hp, langsung cari beberapa draft yang isinya cuma satu kalimat bahkan ada yang satu kata saja. Saat itu juga langsung lancar lho nulisnya. Banyak sekali penyebab pikiran buntu, salah satunya bisa jadi faktor kelelahan. Tapi kalau lama tidak update tulisan di blog, mau nggak mau, terima nggak terima pastinya kita harus siap dengan konsekuensinya. Seperti PV dan DA turun, heuheu nangisss. 

Nah, untuk itu gimana caranya agar kita tetap eksis ngeblog agar traffic naik, atau minimal nggak anjlok anjlok banget gitu. Berikut beberapa cara mendapatkan ide ngeblog a la HM Zwan.

1. Blogwalking 

Berkah itu ziyadatul khoir, bertambahnya  kebaikan. Berkah blogwalking selain bertambahnya teman, juga bertambahnya ilmu/pengetahuan kita lewat satu tulisan yang kita baca dari satu blog. Kadang setelah blogwalking (bw) ada saja ide untuk menulis hal yang sama, misalnya saja saya bw ke blog si A yang nulis tentang Hotel Murah di Surabaya. Bisa jadi saya dapat beberapa judul ide artikel dengan tema yang sama. 

Contohnya :

Pengalaman mencari hotel murah di Surabaya 

Staycation seru di hotel indah Surabaya

5 Hotel murah di Surabaya harga 200 ribuan

2. Menulis pengalaman 

Berawal dari menulis pengalaman saya bisa tetap ngeblog dari tahun 2009 sampai saat ini. Mayoritas PV yang meningkat berasal dari curhatan atau pengalaman pribadi. Karena salah satu kata kunci yang sering dicari pengunjung adalah kata pengalaman. Pengalaman apapun bisa kita share dan tulis di blog. 

Contohnya :

Pengalaman pertama naik MRT 

Pengalaman menyusui anak pertama

Pengalaman pertama bikin video masak

3. Rewrite artikel lama

Rewrite atau menulis kembali artikel lama bisa jadi salah satu pilihan kita untuk mengisi blog. Saya termasuk yang aktif rewrite tulisan blog lama. Kadang ide itu seperti rezeki, yang muncul dan datang dari arah yang tidak disangka. Lagi scroll tulisan lama, tiba-tiba dapet ide rewrite

Contohnya :

Tulisan lama (yang semua bahan masaknya pakai santan) 

Resep sayur lodeh enak

Resep tongseng kambing

Resep ayam lodho 

Resep ketupat sayur enak

Tulisan baru (rewrite, semua resep masuk di artikel) 

4 resep olahan santan untuk makan siang 

4. Ikut group ODOP (One Day One Post) 

Masih belum dapet ide ngeblog? Yuk, gabung di group ODOP. ODOP merupakan istilah bagi Blogger untuk tetap aktif menulis satu artike perhari. Tiap group ODOP punya aturan tersendiri, mulai dari pilihan tema yang berebeda setiap harinya sampai ketentuan waktunya. Ada yang ODOP versi satu minggu menulis 3-4 kali, ada yang menulis artikel setiap hari selama 30 hari. Tentunya setiap hari temanya berbeda. Gimana, mau gabung di group ODOP?. Lumayan menantang kan.. 

Cara mendapatkan ide ngeblog memang susah susah gampang. Semoga keempat cara diatas bisa membantu teman-teman yang lagi buntu banget cari ide ngeblog. Tetap semangat, semoga sehat selalu ya.. 

Teman-teman, punya cara agar ide ngeblog lancar? Ayo dong sharing.. 

Thursday 17 September 2020

Bikin Apa Aja Gampang Pakai Chopper Mitochiba

Bikin apa aja gampang pakai Chopper Mitochiba, salah satunya bikin roti. Zaman sekarang semuanya serba dipermudah, apalagi untuk urusan dapur. Kalau dulu adanya kompor minyak, sekarang sudah beralih ke kompor masa kini. Tinggal main puter, api nyala, nggak perlu pakai minyak. Bahkan ada yang tinggal colok, pencet-pencet. Kalau bikin roti atau donat, harus nguleni sampai kalis. Kerasa bangetlah nguleni adonan bakal roti ini capeknya ampun-ampun bikin tangan makin kekar wkwkwk. Tapi kini sudah ada alat bantunya, bisa pakai mixer ataupun chopper. Iyes, chopper bisa buat nguleni roti lho. 


Fyi, Food Chopper merupakan peralatan dapur masa kini dan serbaguna. Salah satunya Food Chopper Mitochiba, juga berfungsi sebagai blender, chopper dan food processor. Komplit kan, semua bisa dengan Food Chopper Mitochiba. Berfungsi sebagai chopper yaitu untuk menghaluskan daging/ikan/ayam. Juga berfungsi sebagai blender untuk menghaluskan sayur, bumbu dan buah-buahan untuk jus.

Ohya, Food Chopper Mitochiba ini adalah salah satu produk keluaran dari Mito Electronik selain oven, rice cooker, dan masih banyak lagi. Food Chopper Mitochiba dilengkapi dengan double blade, dua mata pisau ganda, sehingga menghasilkan dua kali lebih cepat halus. Ohya, satu lagi dengan double blade extra kencang mampu menghaluskan es batu dalam 4 detik.

Bikin Apa Aja Gampang Pakai Chopper Mitochiba

1. Bikin Smoothie 

Ada yang suka Smoothie??

Selain alpukat, buah yang enak banget kalo dibikin smoothie itu mangga. Dimix sama apa aja enak banget rasanya. Termasuk yang satu ini, mangga di mix sama belimbing. Maknyus... Kasih toping irisan belimbing plus kurma. Ugh... Alhamdulillah, nikmat. 

Smoothie Mangga Belimbing

By @hm_zwan

Bahan :

1 buah mangga gadung 

Setengah buah belimbing


Toping :

Belimbing, iris tipis

1 buah kurma, potong kecil 

Haluskan semua bahan dengan blender. Beri toping, sajikan.

2. Bikin Getuk Singkong

Teman-teman, ada yang suka getuk singkong?

Alhamdulillah keturutan bikin getuk singkong sendiri. Pertama kali lihat proses bikin getuk singkong waktu bulek bikin di rumahnya. Tau aja kalo keponakannya pulang kampung, lumayan lama bikinnya karena singkong harus ditumbuk spaiblembut. Nah, kemarin habis pulang kampung, tak lupa juga bawa singkong hasil panen di kebun ibu mertua. Nggak pake numbuk lama, tinggal di chopperin aja langsung lembut.

Getuk Singkong

By @hm_zwan

Bahan :

3 buah singkong, kupas

1/2 sdt garam

2 sdt gula pasir

Kelapa parut


Cara membuat :

Kukus singkong selama 40 menit. Setelah matang, buang bagian tengah (sumbu). Hancurkan dengan Chopper, beri garam dan gula pasir. Tumbuk sampai padat, cetak di wadah, iris iris, hidangkan dengan kelapa parut.

3. Bikin Roti

Nah, yang paling bikin terharu itu bikin roti tapi tanpa nguleni manual, finally ahaha. Ini resep saya dapet di ig nya mbk @isnasutanto resepnya Ibu @fatmahbahalwan. Makasih ibu resepnya. 

Ngulen rotinya pake chopper, nggak pegelbeuy. Tinggal pencet pencet aja langsung auto kalis. Bikin Japanese Milk Bread pertama kali langsung berhasil, aduh... Ini roti emang lembut banget. Pakai isian coklat spread..  Recomended, mwaknyuss. 

Japanese Milk Bread 

By: Fatmah Bahalwan

Bahan A:

200 ml Susu cair

30 gr gula pasir

6 gr Ragi Instan

Bahan B:

280 gr Tepung Terigu protein Tinggi

Bahan C:

30 gr margarin

3 gr Garam halus

Bahan D:

2 sdm Tepung terigu untuk taburan


Cara membuatnya:

1. Aduk Bahan A hingga rata, tuang kedalam Bahan B, uleni hingga bergumpal-gumpal.

2. Tambahkan Bahan C, uleni lagi hingga kalis. Bulatkan adonan, diamkan 15 menit.

3. Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian sama rata. masing-masing dibulatkan sempurna.

4. Siapkan loyang persegi, polesi mentega dan alasi dengan baking paper.

5. Letakkan bulatan adonan dalam loyang, diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat.

6. Dengan bantuan saringan, taburi bagian atas roti dengan tepung terigu. Panggang dalam oven suhu 180’C, selama 15-20 menit. Angkat. Sajikan.

4. Bikin Banana Bread

Ada yang suka banana bread?Punya sisa pisang mateng, langsung deh eksekusi bikin. Alhamdulillah pada suka.. Bubuky masih tetep sih, jadi pemenangnya ahaha.  Males ngafuk pake whisk? Chopperin aja wkwkwk... Praktis banget pokoknya. 

Easy Banana Bread

Resep : @ayudiahrespatih

Bahan :

400 gr pisang (4 buah)

230 gr terigu

120 gr gula pasir

1/2 sdt pasta vanilla

2 btr telur

1 sdt baking powder + 1/2 sdt baking soda

113gr margarin, lelehkan


Panaskan oven di suhu 180°c


Dalam blender, haluskan pisang dan gula 

Masukkan telur blender lagi

Masukkan margarin

Masukkan vanilla, bp dan soda kue, tepung terigu

Blender sampai rata saja.

Tuang ke loyang, panggang sampai matang.

5. Bikin Siomay

Pernah banget ngalamin timeline instagram penuh dengan postingan siomay. Lalu pas ke pasar saya beli kulit pangsit, tapi nggak tau eksekusinya kapan. Pagi-pagi nggak ada kerjaan, akhirnya bikin siomay. Tapi ya gitu, lihat resep di ig ada beberapa bahan yang nggak ada. Yaudah bikin suka suka aja, pake takaran hati dan feeling. Pake bahan yang ada. Ada yang bilang ini siomay ayam, atau pangsit ayam. Dua-duanya benar lah ya, karena ini kulitnya pake kulit pangsit. Jadi namanya Siomay ayam atau Pangsit ayam . Karena suka-suka saya kasih tahu dan bihun, demi apa? Demi hasil banyak dan bisa disimpan di freezer buat stok wkwkwk. 

Siomay Ayam Suka-suka

By @hm_zwan

Bahan :

100 gr daging ayam bagian dada

3 bawang putih

4 bawang merah

10 sdm tepung tapioka

1 sdt garam

1/4 sdt lada

1/4 sdt gula

1/4 sdt kaldu jamur

1 buah wortel uk kecil, serut

1 buah tahu

1 batang daun bawang 

Segenggam bihun matang, cacah

Kulit pangsit


Cara membuat :

Siapkan chopper, masukkan ayam, bawang merah, putih. Blend sebentar, masukkan tepung tapioka, garam, gula, lada dan kaldu bubuk, blend sampai tercampur. Masukkan wortel, irisan daun bawang, tahu, dan bihun. Aduk rata, siapkan kulit pangsit, ambil adonan 1 sdm, letakjak ditengah kulit pangsit, bentuk. Kukus kurang lebih 25 menit. Jika sudah matang, angkat, sajikan.

Sebenarnya masih banyak resep yang saya bikin pake Chopper Mitochiba, salah satunya bikin jemblem, misro atau genjos. Bikin lemet, pokoknya udah lumayan banyak. Selain praktis, punya chopper juga memudahkan kita bikin yang katanya susah jadi mudah. Ohya, satu box Chopper Mitochiba ini isinya 2 wadah besar dan sedang. Pisaunya lumayan tajam,jadi hati hati ya.

Teman-teman, ada yang punya Chopper?sudah bikin apa aja pake Chopper? Ayo dong sharing

Friday 11 September 2020

Ngemil Bijak : 5 Langkah Makan dan Ngemil dengan Baik

Ngemil Bijak : 5 Langkah Makan dan Ngemil dengan Baik

"Ibu, bikin kue manis yuk.." Aqla 4 tahun. 

Anak saya Aqla sering banget tiba-tiba bilang seperti kalimat diatas. Belakangan, kurang lebih 2 bulan ini sejak kami pindah rumah di Gresik. Saya yang biasa rajin bikin camilan untuk Aqla, tidak lagi bikin. Karena persiapan pindah dan beberes rumah itu sungguh melelahkan, jadi kadang lupa nyiapin camilan homemade untuk Aqla. Apalagi Aqla termasuk anak yang aktif ngemil di rumah lho hahaha. Tapi sejauh ini ngemilnya masih wajar dan tidak berlebihan. 

Ngemil merupakan kegiatan mengkonsumsi makanan atau minuman ringan. Biasanya dilakukan sebelum makan siang atau di jam-jam tertentu. Misalnya saat membaca buku, saat nonton film atau saat kumpul dengan keluarga ataupun teman. Kalau saya biasanya ngemil makanan ringan di jam 9 atau 10 pagi, bareng sama Aqla. Kalau sama suami biasanya setelah sholat isya, nyantai ngobrol sambil lihatin anak nonton sambil ngemil deh hehe. Kadang kalau suami pulang kerja, terus di meja makan nggak ada camilan pasti nyari-nyari. Akhirnya kebiasaan deh nyetok camilan di rumah. 

Orang Indonesia selain harus makan nasi kalo sarapan, ternyata juga punya kebiasaan ngemil lho. Menurut riset Mondelez Indonesia yang diadakan tahun 2019, orang Indonesia bergantung pada camilan untuk memenuhi berbagai kebutuhan, utamanya adalah kebutuhan mental dan emosional. 84% orang Indonesia mengatakan "Mengemil dapat membantu meningkatkan kualitas hidup saya". 

Berikut beberapa alasan ngemil :

1. Untuk meningkatkan mood

2. Untuk menemukan momen tenang untuk diri sendiri "me time" 

3. Untuk mendapatkan rasa nyaman

4. Untuk memanjajan atau menghadiahi diri sendiri 

5. Untuk menghilangkan kegelisahan

6. Untuk merasa terhubung dengan orang lain. Saat ada tamu misalnya

7. Untuk tetap merasa berenergi

8.Untuk menjaga tubuh atau untuk kebutuhan nutrisi


Tentang Ngemil Bijak

Ngomongin soal ngemil, pastinya sudah menjadi kebiasaan kita sehari-hari. Nggak ngemil sehari rasanya ada yang kurang gitu, ya nggak sih?. Tapi jangan sampai ngemil jadi kegiatan rutin yang berdampak tidak baik bagi tubuh. Misalnya ngemil terus sampai lupa makan, akhirnya seharian ngemilin ciki terus. Kan nggak baik untuk kesehatan. 

Nah, beruntung sekali akhir bulan lalu tepatnya hari Sabtu, 22 Agustus 2020. Saya mengikuti Webinar yang diadakan oleh Mondelez International X IIDN (Ibu Ibu Doyan Nulis) materinya seru banget yaitu tentang Tips & Trik #NgemilBijak dalam Keluarga. 

Fyi, Mondelez adalah perusahaan makanan ringan. Visi mondelez ingin berbagi kebiasaan yang baik. Mengedukasi para konsumen untuk mengemil dengan bijak. Menurut Khrisma Fitriasari selaku Head of Corporate Communication & Government Affair Mondelez Indonesia. "Kampanye #NgemilBijak merupakan inspirasi agar masyarakat memilih camilan yang tepat, mengkonsumsinya pada waktu yang tepat, serta menikmati camilan tersebut dengan  cara yang tepat pula sehingga bisa mendapatkan manfaat camilan secara lebih seimbang untuk tubuh dan pikiran". 

Saat pandemi seperti ini, banyak dari kita yang lebih banyak tinggal di rumah. Karena semua kegiatan banyak dilakukan di rumah. Sehingga mudah bagi kita untuk bosan, akhirnya larinya ke ngemil. Selain itu, akar permasalahannya adalah kita seringkali ngemil sambil nonton, baca buku akhirnya jadi kebablasan. Tau tau habis martabak sekotak, tau tau habis ciki 2 bungkus wkwkwk. Ya nggak?ada yang punya pengalaman seperti ini?. Angkat tangan!!! 


Ngemil Bijak : 5 Langkah Makan dan Ngemil dengan Baik

Tara De Thouars, Psikolog klinis membagikan tips dan trik 5 langkah makan dan ngemil dengan baik. 

1. Cek sinyal tubuh

Saat sinyal lapar turun, kenali isyarat tubuh dengan baik. Apakah ini lapar beneran atau sekedar emotional eating. Pingin makan gorengan, karena masih anget pasti enak nih. Seberapa lapar yang dibutuhkan oleh tubuh, yang tau dan mengenal tubuh kita adalah diri kita sendiri. 

2. Relaksasi

Mengambil jeda terlebih dahulu. Pada saat rileks, kita bisa menentukan seberapa banyak atau porsi makanan yang kita butuhkan. Camilan seperti apa yang diinginkan. Intinya mengambil jeda dulu, tarik nafas lalu buang.

3. Mindful

Semua indra harus berfungsi, agar makan secara sadar. Memaksimalkan semua indra kita, kita harus fokus pada apa yang kita  makan. Memakan dari ujung lidah, digigit perlahan, dirasakan, termasuk teksturnya , lalu telan secara sadar. Ngemil dengan sadar itu sama artinya dengan menikmati. Mindful tujuannya adalah kita bisa  merasakan dan menikmati makanan. Mindful, makan secara perlahan. Mindful eating, pastikan melakukan satu perilaku. Makan ya makan, kita fokus ke makan dan makanan yang ada di depan kita. Beda halnya jika kita makan sambil nonton, kita fokus ke nonton, tau-tau habis 2 bungkus. Tau tau habis kerupuk setoples. 

4. Tunggu sebentar

Sebelum memutuskan untuk menambah, tunggu sebentar 15-20 menit. Jika sekiranya ingin nambah, tinggal nambah aja tapi pastikan tidak berlebihan dan dalam kesadaran. Tapi jika sudah cukup, kita bisa menyudahi makannya. 

5. Bersyukur

Setelah makan, selalu katakan "apapun makanan yang masuk kedalam tubuh saya, mari disyukuri". Jangan sampai timbul ada rasa bersalah. 

Pengalaman Mempraktikkan Ngemil Bijak

Setelah ikut Webinar di malam hari, keesokan harinya saya mulai mencoba mempraktikkan 5 langkah ngemil dengan baik. Biasanya setiap ngemil  siang kebiasaan saya adalah makan sambil nonton. Kapan lagi ya kan makan sambil nonton saat-saat me time, selonjoran setelah selesai semua urusan rumah. Tapi hari itu saya niatkan untuk ngemil di meja makan, bahkan makan siang pun yang biasanya sambil nonton juga. Hp saya tinggalkan di meja kerja. Pertama kali makan dengan kesadaran penuh, artinya saya benar-benar fokus pada apa yang mau saya makan, menu di piring pun saya siapkan dengan sadar. Biasanya asal ambil aja gitu terys langsung makan, kalo enak nambahlah wkwkwk. 

Tapi, setelah mempraktekkan kelima langkah makan dengan baik dan benar, saya merasa lebih baik. Lebih positif gitu, seriusssss!!! Nggak nyangka banget, ternyata makan dengan sadar ini membuat saya lebih menikmati apa yang saya makan, apa yang saya kunyah. Khususnya saat makan siang dan malam, biasanya asal ngambil gitu dan langsung makan. Sekarang ambil nasi secukupnya, satu centong, lauk dan sayur juga secukupnya. Alhamdulillah, bener-bener menikmati setiap proses makan. Sampai sekarang, Alhamdulillah ngemilnya berkurang, porsi makan secukupnya. 

Kalau untuk Aqla, camilan untuk ngemil biasanya saja jatah. Satu hari 2 sampai 3 kali. Pagi pukul 9-10 setelah main dan belajar sama saya. Sore pukul 16.00-17.00 setelah mandi. Kebiasaan dari dulu, saya selalu menyiapkan camilan untuk Aqla di piring kecil. Contohnya satu kotak susu sama 1 bungkus Oreo (bungkus isi 3). Kalaupun saya belinya yang bungkus besar, biasanya saya taruh di piring 3-4 keping Oreo, Biskuat dll. Alhamdulillah kebiasaan memberi anak camilan dengan porsi yang pas membuat anak tidak ingin menambah lagi. 

Banyak hal yang saya dapatkan setelah ikut Webinar Mondelez X IIDN kali ini, temanya sangat menarik sekali, Ngemil Secara Bijak. Beberapa point penting yang saya catat dan saya praktikkan akhir-akhir ini. Pentingnya membenahi perilaku makan, mulai dari menu, porsi dan cara memakannya yaitu dengan kesadaran penuh. Mengutamakan apa yang lebih baik untuk anak. Bukan sebatas apa yang diinginkan oleh anaknya. Apapun jenis makanan yang tidak sesuai dengan kebutuhan kita, itu tidak baik. Untuk itu, yuk's kita mulai ngemil secara bijak, ngemil dengan sadar dan bahagia sehingga tidak ada penyesalan.

Snack Right, Live right.. 

Teman-teman, sudah ngemil apa hari ini?


Tulisan Ini Diikutsertakan dalam Lomba Blog Ngemil Bijak yang Diadakan oleh Ibu-Ibu Doyan Nulis








Tuesday 8 September 2020

Suka Gorengan? Berikut 6 Resep Gorengan Enak Bikinnya Tanpa Ribet

Ada yang suka gorengan?berikut 6 resep gorengan enak bikinnya tanpa ribet. Saya bangetlah kalau urusan masak-masak yang praktis dan tanpa ribet. Khas emak-enak banget kan ya. Karena pekerjaan dan urusan rumah tangga sudah banyak, jadi rasanya bikin masakan yang praktis, enak tanpa ribet itu impian semua emak-emak, betul nggak sih. Nah, kali ini saya mau sharing beberapa resep gorengan yang sering saya bikin untuk camilan di rumah. 

6 Resep Gorengan Enak Bikinnya Tanpa Ribet
 
 
1. Pastel Pangsit
Suka pastel tapi belum ada niat bikin kulit sendiri, apalagi gilas adonan kulitnya. Ngebayanginnya aja kutak syanggup. Yadahlah, namanya juga #hotwajan #bukanwajanbiasa jadi bikin yang simpel aja. Kulit pastel diganti kulit pangsit, wet wet wet jreng..... jadi deh pastel pangsit. 
 
Pastel Pangsit
Bahan :
Kulit pangsit secukupnya
Putih telur
Isian :
Wortel, kentang, ayam bagian dada, potong dadu, masak di wajan. Beri gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan daun bawang secukupnya. Jika air sedikit surut, taburi terigu sedikit, aduk, angkat.
Ambil satu lembar kulit pangsit, beri isian, olesi bagian pinggir dengan putih telur, lipat membentuk segitiga, goreng sampai matang.


2. Bakwan Jagung
Ada yang suka bakwan jagung?banyak varian resep bakwan jagung, dari yang hanya pakai tepung serbaguna saja, sampai yang adonannya campur 2 macam tepung. Nah, ini versi bumbunya ditambah tepung terigu dan tepung beras, jadi ada sensasi kriyuk kriyuknya gitu. Enak banget, kres kresnya lumayan tahan lama. 

Bakwan Jagung
Bahan :
3 buah jagung manis,serut
1 siung bawang putih
5 bawang merah, iris
4 lbr daun jeruk, iris
2 btg daun bawang, iris 1cm
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
Stgh sdt garam
Stgh sdt lada
Stgh sdt kaldu jamur

Cara membuat :
Blender jagung manis, bawang merah dan putih. Tambahkan daun jeruk, batang daun bawang, tepung terigu, tepung beras dan bumbu. Goreng sampai matang, angkat, sajikan.

 
3. Pisang Goreng
Ini kali pertama saya bikin camilan gluten free, dibawain tepung singkong banyak sama ibu mertua. Bikin sendiri buat stok, terus saya dibawain deh. Alhamdulillah...
 
Pisang Goreng Gluten Free
Bahan :
10 buah pisang kepok, belah jadi 2 jangan putus
3 sdm tepung singkong (buatan ibu mertua) 
1 sdm tepung beras
1 sdt gula
1/4 sdt garam
Air secukupnya (sampai adonan kental)
Minyak kelapa

Cara membuat :
Campur jadi satu tepung singkong, tepung beras, gula dan garam. Tuang air, sambil mengaduk adonan. Pastikan adonan tepung kental tidak cair. Panaskan minyak kelapa, goreng pisang sampai coklat keemasan. Jika sudah matang, angkat, tiriskan, sajikan.

 
4. Bakwan Sayur / Ote Ote
Ada yang tau ote ote? Jadi, ote ote itu bakwan sayur. Tiap daerah sebutannya berbeda, ada yang bakwan, bakwan sayur, weci, ote ote. Di daerah teman-teman namanya apa ya?. Gorengan yang masih jadi idola dari dulu sampai sekarang. Ya nggak sih? 
 
Ote Ote
Bahan :
1/4 Kol, iris tipis (1 buah kol bagi 4,ambil satu)
Segenggam kecambah panjang
1 buah jagung manis, serut
1 daun bawang, iris tipis
100 gr terigu
Air secukupnya 
Garam, ketumbar, merica dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng
Cetakan bakwan
 
Cara membuat :
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, Panaskan cetakan ote Ote. Campur jadi satu semua bahan, ambil cetakan ote ote, masukkan adonan kurang lebih 2 sdm, goreng. Goyang-goyangkan cetakan agar adonan lepas dari cetakan. Jika sudah matang, angkat, sajikan.

 
5. Goreng Oncom
Baru pertama kali ngolah oncom, alhamdulillah enakkkk.. Tau bentuk dan wujud asli oncom itu waktu tinggal di Subang Jawa Barat. Buruk rupa tapi rasa juara ahaha. Awalnya aneh, tapi sekali nyoba beli gorengan, duh nagih wkwkwk. Akhirnya sering beli buat lauk. Dibikin kayak bakwan, enakssss.. 
 
Goreng Oncom 
Bahan :
1 buah oncom ukuran sedang, haluskan
2 sdm tepung bumbu siap pakai
3 sdm terigu
1 sdt ketumbar bubuk
Merica, gula, garam secukupnya
Air secukupnya
1 buah wortel ukuran kecil,potong panjang tipis
2 tangkai daun bawang,iris halus
2 cabe rawit,iris serong
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
Masukkan oncom, sayuran, gula, garam, merica dan ketumbar, aduk rata. Masukkan tepung, ruang air perlahan sampai adonan agak kental. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. Angkat, sajikan.

 
6. Tahu Isi
Ada yang suka tahu isi? Sekarang banyak macamnya tahu isi, mulai dari isi sayur, bakso sampai cucur bawang. Bagi saya, yang masih di hati adalah isi sayur. Nah, kali saya bikin tahu isinya pakai kaldu ayam Emaku Indonesia. Emaku punya banyak varian kaldu, ada kaldu ayam, sapi dan ikan. 

Emaku bumbu mempermudah pecinta masakan dan kuliner dengan menyediakan beraneka ragam bumbu masak berbentuk bubuk. Diproses dari bahan terbaik,  menjamin 100% kemurnian, kualitas premium MSG-Free, dan juga tersertifikasi Halal oleh BPOM MUI. Nah, buat teman-teman yang mau nyoba berbagai produk dari Emaku, bisa langsung cek banyak produknya di instagram @emakuindonesia ya. 

 
Tahu Isi Sayur
Bahan :
6 tahu matang kotak, bagi 2
2 genggam kol iris
1 genggam wortel
4 bawang merah, iris tipis
1 bawang putih, geprek, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis 
Gula, garam, lada secukupnya
Stgh sdt kaldu ayam
Minyak goreng 
Bagan pencelup (campur jadi satu) :
4 sdm tepung bumbu
3 sdm air

Cara membuat :
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tymis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, kol, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata, masukkan irisan daun bawang. Jika sudah layu dan matang, angkat, sisihkan. Panaskan minyak goreng. Ambil tahu, beri isian sayur, masukkan ke adonan pencelup, goreng sampai matang. Sajikan.

Gimana, mudah kan cara membuatnya? dari keenam resep gorengan enak bikinnya tanpa ribet. Kira-kira ada nggak gorengan favorit teman-teman?